ラベンダー

只今、家のラベンダー満開です。

…本当は、花が咲く前の方が香りがあっていいのだけど、咲いたほうがきれい。

実家に５０株くらいあったラベンダーは、ほぼ抜いてしまい、ほとんどないけど、実家から持ってきて私が植えたラベンダーがこんなに立派になりました。

実家より日当たりが良いのでずっときれいです。

今日の朝、たまたま見たテレビ時間をみた時間に、ラベンダーやレモンバーベナの砂糖漬けをやっていました。

デザートの使えるそうで、砂糖に2ヶ月くらい漬け込むだかなのでとっても簡単。

さっそく試してみたいと思いました。

手作りパン粉

自家製酵母パンを定期的に作っていたら、食べきれないときもあったので、パン粉を作ってみました。

100円ショップで売っていたパン粉用のおろしで作ったら、なかなかいい感じ。

日持ちするように器に入れてふたなしで冷蔵庫に数日入れておいたら、ちょうどよい具合に乾燥したのでタッパーに入れ替えて冷蔵庫に入れておきました。

日持ちもするし、好きなときに使えてとっても便利だったので、これからパンを余分に作ってパン粉も作っておこうと思います。