6月のワインテイスティング勉強会。梶田邸にて。
いつもの通り、ブラインドで香りや味わい、品種や国を予想します。
今回は常連出題者、Ｏ氏。
白３本とスペシャル泡もの１本。
相変わらず難しい～～～
順番に予想した内容を発表してから答え合わせ。
その時、伝えられた今回のテーマ・・・・・。
『土壌の違い』
マ、マニアック～。。。
全て、勝沼醸造の甲州ワイン . . . 本文を読む
月一・ｋ邸でのワインテイスティング会。
この日はＥ夫妻が出題者。白5本をブラインドテイスティング。
品種と国、そして1番好きな1本を答えます。
いつものことながら、難しかった～。
****テーマ『有名な造り手』**************************【 】→造り手
①ミアーニ・コッリ・オリエンターリ・デ・ル・フリウリ・ソーヴィニョン・バネル(伊・フリウリ) SB 【ミアー . . . 本文を読む
ミシュラン1つ星の富麗華で有名な中国飯店が新しいお店『紫玉蘭』を麻布にオープンしました。
本格的な中華を小皿で頂けます。
こちらの個室でワイン勉強会・番外編を！
メンバーのＫ子ちゃんがこちらのお店に顔が利いて、特別にワインを持ち込みさせて頂きました。
各自最低1本は持参。事前に計画したわけではないのに、それほどダブることも無く。
泡1本、白1本、ロゼ2本、赤2本（番外・日本酒1本)。素晴 . . . 本文を読む
月一ワイン勉強会。今日はO氏が出題者。
ブラインドで赤5本テイスティング。
赤は特に苦手・・・。悪戦苦闘・・・。
答えはなんとなんとの、全てスペイン。
Oさん、難しいよ～～～
ガスール2006/テルモ・ロドリゲス リベラ・デル・ドゥエロ地方 テンプラニーリョ(ティント・フィノ)100% \2,205
マタヤーナ2004/テルモ・ロドリゲス リベラ・デル・ドゥエロ地方 テンプラニーリョ . . . 本文を読む
私のチーズの先生、Ｋさん邸での月１のワインテイスティング会。
毎回、出題者を決めて、その出題者が用意したワインを飲み比べ。
銘柄は隠して、外観や香り、味わいをコメントし、品種や国、収穫年を当てるというもの。
今回は全てフランスでした。
左からTRIMBACHのリースニング2006・プイイ フュメ 2007・TRIMBACHのゲヴェルツトラミネール2006
それぞれはっきりと品種の特徴が香 . . . 本文を読む