【2010年5月】ワイン勉強会

月一・ｋ邸でのワインテイスティング会。

この日はＥ夫妻が出題者。白5本をブラインドテイスティング。

品種と国、そして1番好きな1本を答えます。

いつものことながら、難しかった～。



****テーマ『有名な造り手』**************************【　】→造り手

①ミアーニ・コッリ・オリエンターリ・デ・ル・フリウリ・ソーヴィニョン・バネル(伊・フリウリ)　SB　【ミアーニ】　9,261　

②サヴニエール・ル・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン(仏・ロワール)　シュナン・ブラン　【ニコラ・ジョリー】　9,240

③ムルソー(仏・ブルゴーニュ)　CH　【ブシャール・ペール・エ・フィス】　4,410

④ブルゴーニュ・アリゴテ(仏・ブルゴーニュ)　アリゴテ　【コシュ・デュリ】　7,350

⑤コンドリュー(仏・ローヌ)　ヴィオニエ　【ヴェネティエール】　2,835

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結果は皆様、大はずれ・・・。

私も②のシュナンブランのみ正解。それ以外は×。1番好きなのは⑤と答えたし。庶民だわ～



勉強の後は食事会♪　本日は『ラクレット』


ラクレット以外にレッドチェダー・フルムダンベールも。

うちの冷蔵庫で眠っていたトリュフ入りサラミも。2月にフランスで買ったものだけど大丈夫・・・よね!?

ラクレットは北海道『共同学舎』のもの。お野菜たっぷり。ゴーヤが目新しくて美味しかった！


上で野菜を焼いて、下でチーズを温めます。優れもののこのラクレットマシーン


ラクレットだけだと飽きるので「ラクレット×レッドチェダー」とか、「ラクレット×フルムダンベール」のように組み合わせると楽しい。

焼きすぎ注意！