お夕飯の支度

今夜は何作ろう？

普通は、その日の晩のおかずだと思うでしょ。
でも私は、明日のお夕飯のおかずを考えてるんです。

復職して、最初の数週間は、もう時間に追われ、帰ってきてからご飯を炊き、おかずをこしらえてたら、もう９時近く
お腹を空かしてる子達は、もう我慢できませんから、それはもう大変な毎晩。

そんな中・・・

そうだ！おかずを作っておこう！

そう、解決策はごく簡単！
と言うことで、毎晩、もしくは、朝、だんな様のお弁当作りのときに、一緒に作っています。

今夜は、野菜炒めとヒジキの五目煮

明日は、肉じゃが！
今週は、仕事がハードなので、朝は自信がないので、夜に作りおきです。
一晩寝かせて、ぐっと味がしみ込むでしょう
もっと、美味しくなりますように

余談ですが、毎晩の献立、仕事の合間に・・・暇な時間に、紙に書き出したりして考えています。
だんな様のお弁当、子供達の給食。
結構、かぶらないように考えるのって、大変
でも、そんな時間が、結構、幸せなひと時でもあるんですよね。

明日も良い日でありますように・・・