トラットリア イル フォルノ

播磨地方（っていえばいいのかな？）で美味しいイタリアンといえば「さくらぐみ」と「チーロ」。

どちらも地元だけでなく県外の人にまで有名なお店です。
「さくらぐみ」はかなり長い間行っていません。
「チーロ」は一度平日の夜に行ってみたのですが、（しかも暴風雨の日）
店に「本日は予約で満席です」との非常の張り紙。
・・・ということで、地元の美味しいイタリアンを求めていた私です。

車で走っている時に、曲がり角に「トラットリア　イル　フォルノ」の看板。
なんか気になって、後日行ってみました。
お店はまだ新しい感じです。
メニューはアラカルトのみだったのですが、
初めてだったのでコースがいいかなと聞いてみると、1500円からのおまかせコースがあるとのこと。

1500円からというのが気になったのですが、それにしました。
まずは、前菜のマリネの盛り合わせがやってきました。

かぼちゃ・パプリカなどのマリネとキッシュ（みたいなの）がのっています。
食べてみると、素材の味を生かした美味しいマリネです。

これは、当たりかも！と思いながら、次を待ちました。
キッチン近くの席に座ったので、調理の様子が少し見えます。
一つ一つ丁寧に作っているようです。
次は、ムール貝のワイン蒸し（かな？）でした。

ムール貝がたっぷりです。
スープも美味しいので、飲んでくださいねと言われました。
ぷりぷりしたムール貝がすごく美味しいです。
ムール貝のエキスたっぷりのスープもうまい！
余分な味付けがされていないので、飽きることなくいくらでも食べられます。

そして、料理の締めはコチのパスタです。
瀬戸内の魚を使ったあっさり味のパスタでした。
コチの身もしっかりしまっています。


超満足して、飲み物（コースに入っています）を選ぶ時に、「ケーキもありますよ。」との一言。
いや～いただきます。
・・・ということで、イタリアのチョコレートケーキ（名前は忘れちゃいました）にしました。

これが、また温かくて美味しいなんのって！

まさか姫路でこんなイタリアンが食べれるなんてと満足しました。
後で調べてみると、ここのシェフはさくらぐみとチーロで修行されてたそうです。
まだまだ無名の店ですが、とってもよかったです。

そうそうちなみにコースの値段は1500円でした。
昼のおまかせは1500円。
夜は3500円です。

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トラットリア　イルフォルノ
住所: 姫路市亀山[地図]
営業時間：11:30-14:00、18:00-22:00
定休日：月曜日