「ニューマシン」とは、パン焼き器でした。
水と、小麦粉と、バターと、砂糖と、塩と、
ドライイーストと、スキムミルクを、
正確に計量してお釜に入れて、スイッチを入れるだけ。
３時間でパンが焼けます。
ほんとうの焼きたてパンは、文字通り焼きたてで、
熱くて触れないんですね。
お釜の底には「餅つき器」そっくりの羽根があって、
その羽根が、「たね」をこねて、そのまま焼き上げるので、
パンのおしりに、鍵穴のような穴があきます。
お釜はおもったよりもちいさくて、
焼き上がるパンのサイズは、そうねぇ…
１斤の食パンに対して、0.7斤くらい？
あつあつの焼きたては、たしかにすごくおいしい。
でも冷えると、案外平凡。
口当たりは、「ぱっ」と華があるんですけどね、
その奥のもうひと味、が足りないような。
お店のパンと、何がどう違うのか？
や、家庭用パン焼き器で、
名店のパンと張り合うのもおこがましいですが、
でも、材料をちょっと変えただけでも、
その違いがダイレクトに現れて、これはなかなかおもしろい。
いままで素通りしていた、富沢商店の小麦粉売り場で、
迷うのが楽しくなりそうです。
水と、小麦粉と、バターと、砂糖と、塩と、
ドライイーストと、スキムミルクを、
正確に計量してお釜に入れて、スイッチを入れるだけ。
３時間でパンが焼けます。
ほんとうの焼きたてパンは、文字通り焼きたてで、
熱くて触れないんですね。
お釜の底には「餅つき器」そっくりの羽根があって、
その羽根が、「たね」をこねて、そのまま焼き上げるので、
パンのおしりに、鍵穴のような穴があきます。
お釜はおもったよりもちいさくて、
焼き上がるパンのサイズは、そうねぇ…
１斤の食パンに対して、0.7斤くらい？
あつあつの焼きたては、たしかにすごくおいしい。
でも冷えると、案外平凡。
口当たりは、「ぱっ」と華があるんですけどね、
その奥のもうひと味、が足りないような。
お店のパンと、何がどう違うのか？
や、家庭用パン焼き器で、
名店のパンと張り合うのもおこがましいですが、
でも、材料をちょっと変えただけでも、
その違いがダイレクトに現れて、これはなかなかおもしろい。
いままで素通りしていた、富沢商店の小麦粉売り場で、
迷うのが楽しくなりそうです。