今日は珍しきお魚の日

今日の食事には、彼女が見つけてきた珍しきお魚が並びました。

まずは朝ごはん。

　　

すいません。鯛焼きでした。

いや、たい焼きパンでした。やるなヤマザキ。この会社の企画発案と実行力は

たいした物だと、全国ご当地ランチパックを見ていても感じたことではありますが。

誰が考えついたんでしょうね。

そして芸も細かく、「つぶあんを尻尾まで入れました」とは。

これ書かれたら、本当？と確かめたくなるのが人情です。

アイディア満載。

そして誠実でもありました。

 

本日の珍しきお魚シリーズ、第二弾は本格派です。

私にとっては、いつか食べたいと思い続けたあの、串に刺さったお魚。

ある地では首折れが良しとされ、また彼の地には街道の名前もつく魚。

近年は、ノルウェーからもずいぶん日本にやってくるようでもある魚。

こちらです。

サバサバ。

信楽の長方皿から頭と尻尾がはみ出す30㎝を超す巨大な鯖です。

やってきたのは福井は小浜から。

串は抜いてありますが、これこそ天下の美味、焼き鯖です。

強い火であぶった焼け目が香ばしく、なかはふんわり柔らかく。

肉汁は、獣にも勝る、寒海の魚ならではのたっぷり具合。

少しショウガなどと併せて食べれば、ご飯のともにこれほど心強いおかずはありません。

二人でどんどんいただきました。

蒸し野菜とともに、おなかは今日も暖かく、そしていっぱいに。

 

ごちそうさまでした。ありがとう、福井！物産展。