バーベキューしてきました!

2006-05-03 21:59:43 | Weblog
須磨の海を見下ろしながら、
絶好のロケーションでバーベキューしてきました~。
バーベキューをやるなんて、
かれこれもう5年以上ぶりでしょうか~???

バーベキューでの一番のポイントは、
「炭に火をつける」
これに限りますかね~?
野菜とかは適当にわいわいやってればいいですが、
バーベキュー初心者の僕にとって、
うまいこと炭に火をつけるというのが最難関です。

まあ、今日はなれた人たちが集まっていたので、
わりとすばやく火がつきました。
ポイントは、
うちわで酸素を大量に送り続ける
というところでしょうか?
確かに、炭の配置、着火剤の配置とかもありそうですが、
根気よく酸素を送るのが一番大事だと感じました。

一瞬火がついてしまえば後は食べるのみ!
ビール片手にたくさん食べてしまいました~。
おいしかったっす!
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