箱根へようこそ

新緑に囲まれたホテルのコテージで行われたガーデンパーティ。

お客様にビュッフェを振る舞い、その売り上げを年末に開かれる子供達へのチャリーティクリスマスパーティの資金にする。
この催しは、毎年あるクラブによっておこなわれている。クラブとは、箱根地区にあるレストランの、そのグランシェフたちの集まり。彼らは常に自分たちを磨きあい、毎月勉強会をひらいたり、このような慈善パーティをしている素晴しいシェフ・チームなのだ。
ビュッフェの準備や、お客様のお出迎えも全部自分たちで責任をもって行う。
こんな素敵なシェフたちにウェルカムされたら、思わず緊張してしまう。

太鼓などの演奏や、美しい美声なども供される。
メインイベントはオークション。
今回はシャトーマルゴー1993年が最後に競り落されていました。ワインを飲んで気持ちがおおきくなっている人間というものは、ついつい値高でヒト声上げてしまう。会場のどよめく声とともに、もなんとも楽しい風景。







箱根というところは、行けば行くほど好きになる。
様々な湖にたたずむいろんな情景が、背の高い緑と自然の光に解けて、どんな一場面も絵になるのだ。


このような素敵な場所が、素晴しいシェフたちが作り上げるお料理に見事に調和するのだ。