おせちバトル

おせちのスタートが早い我が家には、飽きがくるのも早い。どうやって楽しく食べきるか、おせちを造ったものにはこのバトルが待っている。今回お重に詰めた、生ハムと柿が全然合わなくてがっかり。柿の状態がよくなかったか？このまえのキュウリ＋生ハムが良すぎたからかしら。って余った柿をフォアグラのパテに合わせて頂いたら、美味しいではないか。パテは塩味のしっかり効いたモノをそうぞ。もしかしたらこれ、昨日のリースリングに合ったかも？