カリコミ日記

こどもたちに残しておきたいイロイロ
夫に伝えたいイロイロ

ナスの髪の毛

2013年06月25日 | よし
パパの“はたけ”で、ナスがとれはじめた。

ステキな“かみのけ”のナスが…いた。

ママは、おもわず“かお(顔)”をつけてあげて、“ナス夫”ってよんでた。
そんな“ナス夫”を、ザクザクきって…パパが“マーボーナス”をつくってくれた。

豚ひき肉・ネギのみじん切り・しいたけのみじん切り・にんにくのみじんんぎり…
テンメンジャン(甘いみそ)・トウチジャン・鶏ガラのもと・しょうゆ・さとう・片栗粉…
ポイントは…

まず、ナスを“あげる(揚げる)”…ナスの“あまみ”が、ジュワーとなる。
どんどんいためられて、“かたくりこ”でとじられると…

のっけておいしい“マーボーナス”になる。
あの“ナス夫”も、どこかにいるはず… “ナス夫”さま、いただきます。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう (カリコミ爺)
2013-06-25 19:52:22
ナスオくん、生き生きしているね。
マーボナスオ美味しそう!
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カリコミ・ママ (⇒カリコミ爺)
2013-06-26 21:12:09
ナスがボロボロ採れる夏に、食べに来てください!
いや、冷房効かないので…お届けします(笑)
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