ペーシュ 惜しみながら頂くお菓子。

 

今年になって一番通っているケーキ屋さんかもしれません。（前レポはコチラ）

岐阜の福光町にあるペーシュさん

 

かわいくて　おいしくて　シンプルだけど素材の美味しさを感じさせられるお菓子が大好きだった。

 

でも残念な事に、今年の６月２０日（日）で一度お店をお休みされるのだそうです。

 

期間は１年間

 

海外でお菓子のお勉強をされるのだそうで

また来年の夏に再オープン（予定）なんですって。

 

１年かぁ・・・　短いようで長い　長いようで短い　どっちだ

 

寂しくなりますね。心の底から悲しい。。。

お友達にプレゼントするお菓子は絶対にココのお店だと決めていたし（１００％喜ばれる）

自分へのご褒美にケーキを買うのも楽しみだったのだ。

 

 

でもまた来年！　めちゃくちゃ楽しみじゃないですか！！期待して待っています（＾＾）

 

お休みされる前にまだ時間はありますが

行く度に　買い占めてやろうかと思ってしまう（＾＾；）え、１年分？？

 

悔いが残らないように　食べたいものは食べておきたい。

             　

 　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おほーーーーー（゜∀゜）萌

　　　　　　　

 

 

ムラングシャンティ

　　　　　　

私はペーシュさんに伺うのは、大体が会社帰りの夕方になる。

夕方でも　わずかながらケーキも売れ残っていたりするのですが、

 

が！

 

運が悪いのか　このムラングシャンティだけは売れ残っていたのを見たことがない。

 

きっと熱烈なファンが居て、いつも私が来る前にゴッソリ連れて帰ってしまうんだ　きっとそうだ　（（（（｀д´）））

 

１日１０個限定の「おしりシュー」をゲットするよりも難易度が高いと思われる（たぶん）

なので、今日は絶対連れて帰る！と決めて予約しました。メラメラメラ（熱

 

 

メレンゲに生クリームをたっぷり挟んだシンプルなお菓子

純白の生クリームが美しいです。

 　　　　　　

 

ざくっ

　　　　　　

フォークを入れると　もろく崩れ

口のの中で　すーっと　甘く　儚く　消えてしまう。

 

アーモンドが香ばしいメレンゲと、コクのある生クリームとのバランスが凄く良かったです。

 

素材の美味しさを　しっかりと味わえるお菓子。

とっても　　とっても　　とっても　美味しい。

食べれてよかった。

 

 

グレープフルーツのタルト　　　

　　　　　　　　

 

 とても　みずみずしい姿の　フレッシュなタルト

　　　　　　　

 

 

 　　　　　　

 

焼き菓子屋さんだけあって

下のタルトがとっても美味しい！

表面はさっくり　中はめちゃくちゃしっとりとしていて　たまごっぽいまろやかな味わいを感じました。

ほろ苦くて　あまずっぱいグレープフルーツと食べると　ものすごく幸せな気分。

 

 

 

焼き菓子も・・・

やっぱり　好きだなぁ～（´ｖ｀）めっちゃ美味しいや♪

 

 

 焼き菓子盛り合わせ（笑）

　　　　　　　

 

かわいい坊や「ベベ」ちゃんに会えなくなるのもさみしね。

　　　　　　 

 

初めて食べたスノーボール　シナモンが優しく香って美味しかった。

今頃お気に入りが増えるのもなんだか切ない。

　　　　　　　

 

来月はまた　違うケーキが出たりするのかなぁ。

また来月も行ってみよう♪