まんさくの花 初呑み切り 26-65 純米吟醸原酒 一度火入れ

今日は、久しぶりに家でゆっくり飲めましたね。

さて、お酒は、こちら。まんさくの花です。まちがいないやつです。



まんさくで一回火入れと言われると、まず買っちゃいますよね。

で、味は期待通りの好みの味です。原酒の荒々しさも目立たず、少しボリュームのあるきれいなお酒といった感じで、香りもそんなに派手ではないけど、十分楽しめる。

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今年に入って、まだ酒屋に行ってませんが、もう生ばっかりなんだろうな。

生って、なんとなくレア感(この時期にしか飲めない的な)を出して売られている気がするけど、僕からすると、本来するはずの工程を省いて出荷してるように思えて仕方ない。

生酒が好きな人もいるので、一部、生があってもいいと思うんですけど、この時期、酒屋が生だらけというのは、僕(嫁も)としては困ります。

蔵元のみなさま、生は飲みにくいから、火入れして～。

この時期、火入れが減っても、結局、飲む量は減らないぞ～。

選ぶのが大変なだけだぞ～。

酒屋さんにこの時期、火入れくださいって言うと、酒屋さんも困ってるぞ～。



と思いながら、明日も飲みます。