カレープラント(イモーテル、エバーらスティング)
キク科常緑多年草
葉や茎にカレーの香りに似たスパイシーな香りがある面白いハーブです😊
寒冷地以外なら、葉を残したまま越冬できます。
料理の香りづけに利用できますが、香りが強いので、使うときは少量ずつ香りを確かめながら利用すると良いと思います。
初夏から夏に黄色い花を咲かせます。
個人的には、開花前の蕾の状態(2枚目の写真)のほうが可愛いなー、と思います😅
ドライにしても良いですね♪
時植えにすると最大で葉張り80cmくらいの株に育ちますが、管理や夏越しのしやすい40～60cmくらいのサイズに仕立てると良いと思います。
シルバーリーフを活かして、植栽のワンポイント的に使うのも良いですね😃
