ハーブ苗出荷情報

大田市場フラワーオークションジャパン11/2木曜セリ分でハーブ苗のミックスを出荷します。
よろしくお願いいたします(^-^)

ハーブ苗成育情報

タイム類の4号サイズ苗の成育状況です。
あと半月から1ヶ月で出荷可能になりそうです。
品種はコモンタイム、ゴールデンタイム、レモンタイム、シルバータイム、ゴールデンクィーンタイム、ホックスリータイムなどです。
よろしくお願いいたします(^-^)

ハーブ苗成育情報 ルッコラ

ハーブ4号サイズのルッコラ苗です。
根が回って出荷可能になりました(^^)

それにしても10月は雨ばかりでしたね(>_<)

ホワイトセージのハーブティー

ホワイトセージのハーブティー。
浄化のハーブと呼ばれるホワイトセージをティーにしてみました。

ティーの色はごく薄い黄色。
コモンセージよりもかなり強い香りがあります。
コモンセージの薬郊成分をさらに強めた印象です。
単体では必ずしも飲みやすいティーではないかもしれませんね……(^^;
通常より分量を少なめにするか、シトラス系の香りのハーブとブレンドすると飲みやすくなりそうです。

ど根性キッチン様で、イベント開催します♪

定期的にハーブを納品させていただいている相鉄いずみ野駅、ど根性キッチン様で11/20(月)にハーブイベントを開催することになりました(^-^)
フレッシュハーブを使ったブーケ作りのワークショップと軽食(パスタ？？)がセットになったイベントです。

以下、ど根性キッチン様のFacebookから。

かながわハーブナーセリーさんとのコラボ企画です。
今回は定休日を利用してますので、ワークショップの後はゆったり軽食をお召し上がりいただきます。

ご予約は 045-410-8466ど根性キッチンまで


よろしくお願いいたします(^-^)
https://www.facebook.com/dokonjyokitchen/

ハーブ苗 成育情報 チャービル

残暑と10月の長雨の影響で秋出荷分のハーブ苗の成育が遅れていましたが、少しずつ仕上がってきました(^-^)

チャービル(セルフィーユ)4号サイズ苗です。
一部は路地畑に定植する予定です。

チャービルはパセリなどと同じセリ科の植物ですが、あまり香りは強くなく食感も柔らかいので、料理やサラダ、スープ、デザートの青みに使いやすいハーブです(^-^)

元町 ラ・バンリュー

昨日、念願の元町ラ・バンリューさんで食事をしました(^-^)
ラ・バンリューさんでは、料理や食後のハーブティーにうちのハーブを使っていただいています。
いつもありがとうございます！

前菜からデザートまで本当に美味しかったです♪
ごちそうさまでした(^-^)

La Banlieue Atelier saito depuis 1990

ど根性キッチンさんで、友人と食事

先日、相鉄いずみ野駅前、ど根性キッチンさんで、友人と食事をしてきました。
ど根性キッチンさんには、うちのハーブを定期的に納品させていただいています(^^)



泉区産の地場野菜をたっぷりと使ったメニューで、普段はあまり野菜を食べない友人も、ここではモリモリ食べてました(^-^)

第一回 亀井野市

11/4日開催の第一回亀井野市のチラシをゲットしました(^^)
今日ハーブを納品したいずみ野駅前のど根性キッチン様にもチラシを置いていただきました。

当日は晴れて、たくさんの方に来ていただきたいですねー(^-^)

セージ、タイム、ローズマリー、レモングラスのハーブティー

風邪予防にコモンセージ、ローズマリー、タイム、レモングラスのハーブティー。
飲みやすくするためにレモングラスの分量を多めにしています。
最近、香りの強いハーブに東インド種のレモングラスを合わせるブレンドにはまっています(笑)