かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

🍔手作りバーガー作ってみました♪

2018å¹´05月31日 21時42分18秒 | ãƒãƒ¼ãƒ–料理
フレンチソレルを使ってみたかったのです(笑)

手作りバーガー作ってみました!

フレッシュのセージとフレンチソレルの葉。

パテにはセージを刻んで


ガーデンレタス、パテ、トマト、フレンチソレルにケチャップとサワークリームのWソースです。


サワークリームとフレンチソレル、絶対合うと思いました!

フレンチソレルは葉に酸味のあるホウレン草のような食用ハーブです。
若葉はサラダなどで生食できます。
ソレルだけで食べると、わっ!酸っぱい!となるんですが、フレンチドレッシングやサワークリームなど、酸味のあるものと合わせると馴染んで良いアクセントになります(^-^)

手作りバーガー、初挑戦にしては、なかなか上手にできました♪
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フレンチソレルのハンバーガー (しぇふ)
2018-06-01 06:04:23
限定販売でもイイので
食べてみたい❗


Re:フレンチソレルのハンバーガー (atlasg)
2018-06-01 06:53:31
ありがとうございます(^-^)
はじめてにしては、なかなか美味しくできたなー、と自画自賛してしまいました(笑)

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