かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

ディル

2014年02月28日 15時05分51秒 | ハーブ

出荷をはじめた4号ポットのディルの苗です。
草丈20~25cmほどになっています。


小さい苗のうちはフェンネルとよく似ていますが、ディルは縦に伸びやすく成長していくと葉色が青みがかってきます。

フェンネルよりも少しスパイシーな香りで、生のままサラダや料理に散らして利用できます。

株が大きくなり枝が縦に伸びすぎた時は、株元に近い場所で切り戻すと新しい脇芽が伸びて柔らかい葉を収穫しやすくなると思います(^_^)
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一輪挿し

2014年02月28日 15時02分59秒 | 

時々、鎌倉の雑貨屋さんで買った一輪挿しに庭の草花をつんで飾っています(^_^)

一輪挿しは雫の形をしていて壁などに吊るしてつかう感じです。
今は庭の花かんざしを飾っています(^_^)
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自宅のハーブ

2014年02月27日 11時33分07秒 | ハーブ


鉢植えで育てているハーブです(^^)
雪対策で室内に取り込んでいたら新しい芽が出てきました。



冬の間、地上部が無くなっていたチャイブも新しいが出てきました(^_^)
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ルバーブ4号ポット苗

2014年02月26日 17時40分04秒 | ハーブ

ルバーブ4号ポット苗です。
仕上がったものから少し出荷していこうと思います(^_^)

茎の部分を煮詰めて甘ずっぱいジャムにしたり、生地に練りこみパンにしたりするのが一般的な利用法だと思います。

多年草なので、夏越し冬越しを上手にすれば毎年収穫することも可能です(^_^)
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はるみとはるか

2014年02月24日 12時28分43秒 | その他


湯河原梅林 幕山公園の中に特産品売場がありました。
ご当地グルメの担々焼きそばなどの軽食ブースや柑橘類や干物の販売ブースなどがありました。

そこの中の一つでお土産に買いました(^_^)
はるみ は6個入りで¥500、酸味と甘みのバランスが絶妙で食感も良くかなり美味しかったです♪( ´▽`)
生産量が少ないのか痛みやすいのか理由は分かりませんが、流通量が少なく貴重な品種とのこと。

はるか は酸味が少なくすっきりした味。5個入りで¥200だったと思います。

スーパーなどで買うより安く、生産直売なので実の熟し具合もちょうど良い感じでした。
また湯河原に行く機会があったら次も購入したいと思います(^_^)
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湯河原梅林 幕山公園

2014年02月24日 12時16分44秒 | 旅とグルメ






湯河原梅林 幕山公園

知り合いに教えてもらった湯河原の梅林に行ってきました(^_^)
先週末の時点で5分咲きくらい。
今週末には満開かな?という感じです。


かなり広い敷地に数えきれないほどの梅の木が植えらていました。
早咲き品種にほぼ満開のものもありましたが、全体的には今週末にかけて順番に咲いていくのかなー、という感じです。





土日は駐車場が混み合うので、9時の開園前に着くくらいの気持ちで向った方がよいと思います。
早い時間だと人も少ないので梅林の中をのんびり散策できますよ(^_^)


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JFIトレードフェア2014

2014年02月22日 15時14分06秒 | お仕事
東京都大田にあるフラワーオークションジャパンで3/8(土)に開催れるトレードフェアに出展します。
業界関係者向けの商談会なので一般の方は参加できませんが、花卉園芸生産者・資材メーカーなどがブースをかまえて商談を行います。

園芸店やホームセンターなどの仕入れ担当の方などは、ぜひ足を運んでみて下さい。
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パインゼラニウム6号サイズ

2014年02月22日 15時04分35秒 | 




パインゼラニウム6号サイズ
パイナップルゼラニウムとも呼ばれています。
ハーブゼラニウムの中では、花上がりが良く花期も長いほうだと思います(^_^)

全体にパイナップルに似た香りがあります。
花色はやや濃いめのピンク色で、花の大きさは直径3~4cmほどです。

夏の高温多湿と冬の低温に少し弱いので、鉢植えなどにして夏場は風通しの良い場所、冬場は軒下などの霜が当たらない場所で管理するのが良いと思います。

伸びすぎた枝は切り戻しがきくので、草姿が乱れた時や夏前などに少し枝を整理するようにすると良い状態で管理できると思います(^_^)
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ハーブ苗のセット

2014年02月22日 11時57分26秒 | ハーブ




ハーブ苗セットの出荷を開始しました(^_^)

ハーブ苗を用途ごとに、料理に使えるキッチンハーブ、お茶に利用するティーハーブ、寄せ植えや植栽に使えるガーデンハーブに分けて何種類かをセットにしています。
今は寒さに比較的強いハーブでセットを作っていますが、もう少し暖かくなってきたらバジル類やレモングラスなども入れてセットを作っていこうと思います(^_^)
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ニオイバンマツリ

2014年02月20日 15時09分14秒 | 




花色が紫から徐々に白く変化します。
花にはかなり強い芳香があります。
ハウスの中いっぱいにニオイバンマツリの花の香りがします(^_^)

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