かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

ディルとスモークサーモンのイタリア風オムレツ

2014年01月31日 10時59分09秒 | ハーブ料理
こちらはレシピサイトを参考にしました(^ ^)



卵に刻んだディルと塩コショウをよく混ぜ合わせた後、バターを溶かしたフライパンに入れて細切れにしたスモークサーモンを並べ入れゆっくり弱火で焼きます。
ちょっとアレンジして細かく刻んだシイタケも入れてみました。

こちらも簡単で美味しく出来ました(^_^)

スモークサーモンとバジルカルパッチョ

2014年01月31日 10時31分36秒 | ハーブ料理


KITTEの中の本屋さんで買った料理本を見て作りたくなりました(^ ^)


この本を参考にしました。

薄く輪切りにしたカブの上にスモークサーモンを並べ、細く刻んだフレッシュバジルを散らします。
オリーブオイル、レモン汁、塩コショウで味付けして完成。

参考にした本には、材料、手間が少なく簡単にできるレシピがたくさんのっていて便利です(^_^)
家飲みの回数が増えてしまいそうでちょっと心配です(^_^;)

エバーフレッシュ

2014年01月29日 10時51分26秒 | インテリアグリーン


エバーフレッシュ
ネムの木の仲間の観葉植物です。
夜暗くなると葉を閉じる性質があります。


葉を閉じた状態


越冬には8℃くらいは必要な感じなので、冬場はリビングなど夜間もあまり気温が下がらない場所を選んで管理すると良いと思います。

成長が比較的早く枝が縦に伸びやすい性質があります。
伸びすぎた枝は節で切り戻して、そこから伸びた脇枝を成長させて樹形を整えると良いと思います(^_^)

東京駅

2014年01月27日 10時30分22秒 | 旅とグルメ
最近は東京方面に出掛けることも東京駅を利用することも少なくなってしまいました(^^;;


きれいになった東京駅をはじめてみました。
かっこいい◎♪( ´▽`)
KITTE屋上庭園から。


丸の内東口。
駅構内も品があってとても良いですね(^_^)


夜のライトアップされた姿も素晴らしい!

KITTEには女性が好きそうな良い感じの雑貨屋さんがたくさんありました。
うちの人もたいへん盛り上がっておりましたよ(^^;;

コルジリネ・アトム

2014年01月27日 10時16分30秒 | インテリアグリーン
コルジリネ(コルディリーネ)・アトム


鉢植え樹高90cmほど。
程良く枝分かれしていてなかなか良い株に仕上がっていると思います(^_^)


枝の先端の葉は鮮やか赤色で、全体の葉色は銅葉に近い濃い赤です。


大きくなり過ぎた枝は切り戻して管理します。
収めたい樹高から20~30cm下で枝をカットするとそこから脇枝が伸びてくるので、その枝を成長させて株全体の形を整えていくと良いと思います。
ドラセナやコルジリネ系はこんな感じで枝を整えていくと株が暴れすぎずに管理が出来ると思います(^_^)

ハーブ苗生育状況2

2014年01月26日 16時57分36秒 | ハーブ

アーティチョーク草花10cmほど、生育状況50%


ルッコラ草丈10cmほど、生育状況50%


ラベンダーデンタータ草丈12cmほど、生育状況40%、一部は出荷可能です。


ブロンズフェンネル草丈12cmほど、生育状況40%


ペパーミント草丈15cmほど、生育状況60%


アップルミント草丈10cmほど、生育状況50%


オーデコロンミント草丈15cmほど、生育状況70%

他のハーブ苗の生育状況はまた次回お伝えいたします。

ニューサイランと草花の寄せ植え

2014年01月24日 13時34分47秒 | 
前回、コルジリネ・レッドセンセーションと草花の寄せ植えを作った時と同じ樽プランターを使って、ニューサイランと草花の寄せ植えを作りました(^_^)


ニューサイラン白斑バリエガータ6号、キンギョソウ、パンジービオラを寄せ植えにしました。
明るい白斑のニューサイランを中心にしたので、他の草花はやや落ち着いた色合いのものを選びました(^ ^)

ポリアンは寄せ植えにしないで単体の鉢植えにしてあります。


花苗を分けていただいた生産者のお仲間の出荷用にカラーミックスにしたポリアンの花苗です。
賑やかできれいですね(^_^)




ちょっとずつ、玄関まわりが賑やかになってきました♪( ´▽`)

ハーブ苗生育状況1

2014年01月23日 14時55分08秒 | ハーブ
1/23現在のハーブ苗4号サイズの生育状況です。


イタリアンパセリ
草丈12~15cmほど生育状況50%


オレガノ生育状況100%出荷可能です。


コモンマロー草丈15cmほど生育状況60%


コモンセージ草丈15cmほど生育状況70%


ルバーブ草丈12cmほど生育状況50%


コリアンダー草丈15cm~18cmほど生育状況80%


サラダバーネット生育状況80%ほど一部出荷可能です。


他のハーブ苗の生育状況は次回お伝えいたします。

ニューサイラン

2014年01月21日 15時06分53秒 | 庭木・下草

白斑 バリエガータ8号


銅葉 パープレウム8号



赤斑 レインボークイーン8号


南半球オーストラリアやニュージーランドが原産の常緑多年草、ニューサイランです。

赤葉や銅葉、白斑入り葉、黄斑入り葉など葉色のバリエーションが多くあります。
草丈の出る常緑多年草として植栽利用に重宝します。
写真の8号サイズで80cm~1mくらいの草丈があります。
ニューサイランは暑さ寒さにもけっこう強いので、最近は店舗や施設の植えこみに使われているのをよく見かけるようになりました。
浦安の某夢の国でもけっこう使われていたりします(^ ^)

個人の庭で使うときは、グリーンの葉色の中に銅葉をワンポイントとして使ったり、明るいイメージにしたい場所に赤葉や斑入り葉品種を使うと良いと思います(^_^)