かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

生産品種の紹介 レモンバーム

2020年03月17日 13時18分42秒 | ハーブ
レモンバーム
シソ科多年草



葉や茎にレモンに似た爽やかな香りがあります。
強健で育てやすく冬越しも容易です。

ドライでも保存可能ですが、出来ればフレッシュな葉を利用して、爽やかな香りを料理やティーに利用してみて下さい😊



レモングラス、レモンバーベナなど他のシトラス系の香りのハーブやミントなどと合わせると、すっきりとした香りの美味しいティーになります。

春から秋はよく枝が伸びます。
夏前に短めに刈り込むと株が弱らず夏越ししやすくなると思います😃


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