かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす３６５日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

いずみ野プチマルシェ&ビアガーデン

2019年04月30日 15時21分50秒 | お仕事

5/11土曜日
12時〜20時
相鉄いずみ野線 いずみ野駅
ど根性キッチンさん主催のプチマルシェ&ビアガーデンのイベントが開催されます！


横浜ビールさんのビアガーデンや、横浜市のパン屋さん、焼き菓子屋さん、市内生産者の野菜販売などのブースが設営されます。

うちもハーブ苗やフレッシュハーブの販売を予定しています。

5/11は相鉄いずみ野駅にぜひ！

4/29 ハーブ畑の様子

2019年04月29日 14時56分33秒 | お仕事
4/29ハーブ畑の様子です。
気温が上がり、全体的に繁ってきました。
花芽をつけた品種もちらほらと。


コモンセージ
花芽がつきはじめました。


チャイブは花盛り

今日、弥生台ペタル・ドゥ・サクラの難波シェフがキャラウェイとチャイブの花を摘んでいったので、近々料理の装飾に登場すると思います(^-^)

ジャーマンカモミール
花芽が上がってきました。


キャットミント


ブロンズフェンネル
母の日前に、切り花で出荷できそうな長さにはなってきました。


ラベンダー・アボンビュー

合同イベント かながわハーブナーセリー&アトリエキッチン大収穫祭WS

2019年04月27日 21時41分24秒 | お仕事
今日は、あいにくの雨模様でしたが、アトリエキッチン鎌倉さんとの合同イベント「 大収穫祭ワークショップ」を無事に開催させていただきました(^-^)


10時にアトリエキッチンさんを出発し、はじめにうちのハーブ農園でハーブの収穫体験をしていただきました。


その後、アトリエキッチンさんの畑で野菜の収穫。



アトリエキッチンさんのお店に戻り、収穫したてのハーブと野菜で料理を作りました♪


ハーブと野菜のまるごとグリル
ローズマリー、タイム、セージで香りづけしています♪


サーモンのカルパッチョ
チャイブの花と刻んだ葉をそえています♪


新鮮野菜と鶏ハムサラダ



採れたてハーブと野菜の料理最高です♪
ごちそうさまでした(^^)

本日は足元の悪い中、ご参加いただいた皆様ありがとうございました(^-^)

今後も、定期的に、このような収穫祭イベントを開催していきますので、よろしくお願いいたします‼

ハーブ遠足 4月の会、開催しました！

2019年04月22日 07時37分16秒 | お仕事
R-handmadesorpさんとの共同イベントを4/21の日曜日に開催させていただきました。

ハーブに関心のある皆さんに農園まで足を運んでいただき、ハーブ農園をご案内した後に、ハーブを摘み取りブーケにしてお持ち帰りいただきました(^-^)




まだまだ不慣れで、ご参加いただいた皆さんにご不便おかけした点もあったと思いますが、定期的にこういったイベントが開催できるように設備や受け入れ体制を整えていこうと思います(^-^)

ど根性キッチンさんでハーブティーのワークショップ

2019年04月21日 07時32分59秒 | お仕事
相鉄いずみ野駅
ど根性キッチンさんでハーブティーのワークショップを開催させていただきました(^-^)

スッキリ系、甘い系、スパイシー系の3タイプに分類した16種類のフレッシュハーブをお好みでブレンドして、オリジナルハーブティーセットを作るワークショップでした。


枝吉さん作、今回のメニューはフレンチトースト♪
イチゴに目がいきますが、ミントシロップをアクセントに使っていたりと、毎回、ハーブを使った素晴らしいメニューを考えていただいています。
見た目にも美味しいスィーツに仕上がっています♪
レモングラス、レモンバーム、ミントのハーブティーとともに。

参加いただいた皆さんにも大満足いただきました(^-^)
ありがとうございました!