家族へのお土産
ショータニの「京じぇんぬ」
抹茶生地のマドレーヌ？と思いきや、中には黒豆、お餅が入っております。
このお店のクッキーは更に美味しいですよ～
（お写真がなくってごめんなさい）
京都大丸の地下１階に入っております
帰省すると、やっぱり京都らしさを感じるものが恋しくなります。
お昼にお蕎麦屋さんでランチ。
「湯葉丼とおそばのランチセット」
薄味のおだしで頂くおそばは細めでコシがあり、本当に最高～
“湯葉丼”の方は、湯葉、お豆腐、そしてとろろ芋が優しいお味の餡でまとめられておりました。
どちらも◎
父はあちらこちら、おいしいお店を良く知っています。
毎回、和洋中問わず、満足のいくお店に連れていってくれます。
帰省の楽しみの一つでーす
この連休中に、京都の東寺に行って参りました～
昔昔の大昔によくぞこのような五重の塔が建てられたものです。
すごい
ちょうど２１日だったので市が立ち、たくさんの人で賑わっておりました。
２１日は東寺の“東寺さん”
２５日は北野天満宮の“天神さん”。
どちらかが晴れるとどちらかが雨になる、、、と言われているらしい、、、（父談）。
さてさて、明日はどうかしら？？？
私たちが行った日はものすごく日差しがつよくて暑くかったです。
昨今、日本の天候もかわってきているので、、、気になるところです。
今月のレッスンでご紹介しております「パンナコッタ」のカラメルソースが好評です。
さっそく、たくさんの方がおう家で復習して下さり、そして、“とてもうまく出来た”と嬉しい感想を頂いております！！
ありがとうございます。
カラメルソース＝バチバチ跳ねる⇒恐い！！
カラメルソース＝焦げ付いて失敗！！
というイメージだったようですが、ちょっとしたコツとポイントをつかめば、
恐くない！！
焦げ付かない！！
“失敗知らずのカラメルソース”が出来上がります。
この後のレッスンでもそのあたりを重点的にご紹介いたしますね
本日はこちら
鶏そぼろ＆ごぼう丼
卵焼き
ミンチかつ
かぼちゃ
枝豆
一昨日、少しだけご飯を残して帰って来たお兄ちゃん。。。
ご飯の量が多すぎるらしいです。
このフードコンテナ、、、かなり入るんですね。
今日は少し減らしてみましたが、さて、どうかしら？？？
今日はエクレアを作りました。
先日、「チュウボーですよ！」を見ていたら、シュークリームを作っていて、妹ちゃんが作ってほしい！とリクエストしておりました。
いつもシュークリームなので、今回はエクレアに、、、。
クリームはキャラメルクリーム。
作り置きしてあるカラメルソースをカスタードクリームに混ぜた簡単なもの。
学校から帰ってきた妹ちゃんは２個ペロリと平らげておりました～
今日は秋晴れですね！
でも、台風被害に遭われた方々を思うと心が痛い。。。
さて、本日は部活がないので、お兄ちゃんはお弁当を持って登校です。
先ほど泥んこのユニフォームをたわしでゴシゴシ！！
ただいま２度目の洗濯機をまわしています。
この後、妹ちゃんの学校へＧＯ
行って来ます！
１０月のレッスンでご紹介するメニューです。
（写真はイメージです。）
「ガトー・サレ」
「豚バラ肉とレンズ豆の煮込み」
「パンプキンチーズケーキ」
お家で簡単に出来るお料理でございま～す
１０月のレッスンのご案内です。
来月はお待ちかね、「ガトー・サレ（ケーク・サレ）」をご紹介いたします。
お野菜たっぷりの美味しいパウンドケーキです。
他には、レンズ豆を香ばしく仕上げた豚バラ肉と煮込んだフランスの家庭料理。
また、ハロウィンにピッタリの“かぼちゃ”のケーキもご紹介いたします。
楽しみにしていて下さいね
メニュー：「ガトー・サレ」
「豚バラ肉とレンズ豆の煮込み」
「パンプキンチーズケーキ」
日時 ： １０月９日（水）、１１日（金）、１７日（木）
いずれも１０時～１時３０分
料金 ： ４，５００円
持ち物 ： エプロン、ハンドタオル、筆記用具
キャンセル ： 前々日、前日、当日のキャンセルにつきましてはレシピをお渡しの上、２，０００円頂戴しております。予めご了承くださいませ。
その他 ： ４名様以上でグループレッスンも受け付けております。お日にち等、お気軽にご相談下さいませ。
来月も楽しいレッスンとなりますよう、、、皆様のお越しをおまちしております
台風が直撃のこの週末、主人は無事にロンドンから帰国。
、、、といっても、いつ帰国したのか？？？
熟睡していて気付きませんでした。。。
お昼前に起きたら、主人はもう、出張中の洗濯物を自分で洗濯して干し終えておりました。。。
すいません、御苦労さまです。。。
さて、妹ちゃんのお誕生日のリクエスト、“ななめがけＢＡＧ”は、なんと！主人が買ってきてくれました。
最近日本でも人気の「ＣＡＴＨ ＫＩＤＳＴＯＮ」のＢＡＧです。
ＣＨＩＣでかわいい
そして、イギリスといえば、、、ショートブレッド
こちらは、“ＦＯＲＴＮＵＭ＆ＭＡＳＯＮ”のレモンピール入り。
ＶＥＲＹ ＤＥＬＩＣＩＯＵＳ
紅茶もたくさん買ってきてくれましたので、レッスンでお出し致しますね～