純米にごり白川郷・冷凍生貯蔵酒

少しずつ暑くなってきて、これからの季節ピッタリの日本酒・冷凍酒

大好きな日本酒の白川郷から冷凍生貯蔵酒が発売されました



純米にごり白川郷・冷凍生貯蔵酒です。
もちろんクール便の冷凍でのお届けです。



今回は偶然にネットで見つけて三本セットでの購入。
事前に冷凍庫も開けておいて心待ちにしておりました

上槽後の瓶詰めされる時点で一度火入れをし
その後マイナス20℃に冷凍する事により、美味しさを封じ込めた造り。

アルコール分は14.2度
日本酒度は　-25の甘口　です



冷凍庫から出して20分くらいのシャーベット状が飲み頃。



これだけ見るとヨーグルトみたい

香りもふんわり広がり飲み口やわらか
濃厚だけど冷たく飲みやすいのでグイグイ行っちゃいます。　家族にも大好評

味わい・風味もしっかりしているので味の濃いお料理にも合います。
何よりこれからの季節Ｇｏｏｄですわ