だんだん料理しかする事がなくなってきました（笑）

私の守備範囲の庭の草取りもほぼ一段落。

家の中もだいぶ片付き、だいぶやること無くなってきたぞ😅

なにもしない状態に慣れてないので落ち着きません（笑）

せっせとジンジャーの世話を焼いてます。

こうなると料理くらいしかやることがなくなり、とはいえ、食べる人も居ないので保存の効くものになってきます💦

長女あーちゃんが海苔の佃煮を手作りすると美味しいよーって言うので、シケシケの海苔で作ってみました。

いつの？って海苔が出てきたのでこれを活用。

子どもたちが小さい頃は、おにぎりいっぱい作ったから海苔もたくさん使ったけど、この頃は手巻き寿司くらいしか使わんもんね。

作り方はこちらを参照

魚屋さんに聞いた、しけった焼き海苔で作る「海苔の佃煮」が頼もしいご飯のお供に【米好きに朗報】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

キッチンの引き出しで発見、いや発掘した使い残しの焼き海苔、取り出してみるとすっかりパリパリ感ゼロに……（涙）。そんな焼き海苔を大量に消費できる「海苔の佃煮」の作り方、ご紹介します。 「生海苔じゃなくていいの？」はい、焼き海苔でも作れるのですよ。確かに香りや風味は生海苔の方が強くて豊か、でも焼き海苔には香ばしさがあるのでコチラで作るのもオススメ。頼もしいご飯のお供になります。（あ、オンザライス以外の食べ方もご紹介しますね） 魚屋三代目の「焼き海苔でのり佃煮」 【材料】作りやすい分量 焼き海苔（全型） 5枚 （A） 水 50ml 酒（日本酒） 50ml （B） 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ2 水 …

魚屋さんに聞いた、しけった焼き海苔で作る「海苔の佃煮」が頼もしいご飯のお供に【米好きに朗報】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

海苔をちぎってると、っていうか海苔はおばあちゃんを思い出す。

おばあちゃんの名前は「ノリコ」。

「のりこやで海苔好きなんや〜」ってよく言ってたなー。

おばあちゃんは熊本県の八代の近くの出身。きっと美味しい海苔を食べてたんやろな。

もうちょいお醤油減らしても良かったなって感じですが、けっこう増えるもんですね。「ごはんですよ」が2本分くらいできました。

びんからあふれた💦

早速、朝食に

できた海苔の佃煮は温泉卵と一緒に。

これ、アカンやつや💦

ご飯ドロボウや。

あんないっぱいできちゃったよ😅

のんちゃん、要らんかなぁ🥴

今日はビスコッティも作りました。

いつもとちょっと作り方変えて、今日はおから入り。

大きい塊で1度焼いて、

冷めたら切って、断面を上にしても1回焼きます。

ビスコッティのビスが2、コッティは焼くって意味だっけな？

2回焼くビスケットです。

おから入れたら全然、膨らまないねー（笑）

せっかくシナモン入れたのに、ガリガリになるまで焼いたらシナモン遠くに行っちゃった。

でも、美味しい！

ガリガリのビスコッティが大好きです😊

参考までに配合、載せちゃいます

ビスコッティ

いつもの

卵1個

砂糖30ｇ

ラム酒漬けドライフルーツ50g

チョコチップ30g

くるみ 30g

強力粉（中力粉）100g

BP 3-4g

おから入り

卵1個

砂糖30g

おから100g

ラム酒漬けドライフルーツ80g

チョコチップ30g

くるみ 30g

強力粉（中力粉）100g

BP 3-4g

シナモン 入れてみた。

混ぜるだけー😊

大きい塊では180℃30分。

冷めたら1.5cmくらいの幅で切って、横にしてもう1回オーブンへ。170℃20-30分くらいかな。

テキトーですみません🙏