はろはろベーカリー またまたなまけものなパン屋やってます

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってます。パン屋の情報発信ブログでしたが、近頃は私の備忘録化してます。

ドッジボールの知事杯がありました(^_^)

2011年01月31日 12時02分17秒 | ドッジボール

  ⇑  米粉ぱんののピザです もちもち

 

 

昨日は、息子のドッジボールの大会で、松本へ。

北信越大会、全国大会に続く長野県予選だったのですが、

残念ながら予選落ち

今年のチームは、ちびっこばかりで、気迫、元気ともなく、

期待してなかった分、がっかりもせず…

 

去年の姉の時は、母も1週間くらい、立ち直れなかったもんなぁ

 

「僕1回も当たらなかった

とうれしそうに笑顔で話している息子を見てると、

親の気合の入れ方も、このくらいがちょうどいいのかぁ、と思ったりしてね

 

子供のスポーツをめぐっては、いろいろな考えがあって、

特に団体スポーツでは、目標を統一しなきゃいけなくて、

ムズカシイもんだなぁと思うこの頃・・・。

こんな悩みも、もうしばらくか、と思って、やり過ごしてますがね~

 

ところで、また、雪

よりによって、松本に行くときは、雪つづき・・・

もう、雪はいりませ~ん


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寒っ(>_<)

2011年01月29日 09時42分26秒 | はろはろベーカリー

    ⇑ 米粉のぷちぱん。試作です。

 

いやぁ~~~、寒かった

全館暖房のはずの我が家でも、夜中、ぞわ~っと寒くて目が覚めました。

 

朝、息子をドッジの練習に送っていく時は完全防寒。

かなり怪しげな様子になっていたはず

 

 

うちより、少し標高の高いおうちでは、-13℃だったそうで…

寒いはずです。

今は陽がさしてきて、日だまりはホンワカ暖かい

おひさまは本当に偉大ですね~

 

昨日焼いた米粉のぱんが、とても評判良くて、

3月からは、レギュラーメニューに入れようかなって思いました

 

でも、米粉、高いんだよねぇ~

もうちょっと、安くならないかなぁと、コメ余りの記事を見るたびに思います。


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焼き菓子大好き!

2011年01月28日 15時02分49秒 | はろはろベーカリー

 

今日は、金曜日なので、ご注文のパンを焼きました。

今日のご注文食パンは、こぉひぃの食パン。

焼いているトキから、コーヒーの香りに酔いました

残念ながら、売り物分しか作らなかったので、食べられません

 

まだ、お正月のおもちが、大量に残っているため、しばらく、パン禁にして、

おもちの消費に努めたいと思います。

だんだんアッタカクなってくると、カビちゃうからね~

 

で、冒頭のマフィンですが・・・48個焼いたのね

 

明日、地区で、子供を集めて、お楽しみ会をやってくれます。

なんのお手伝いもできないので、差し入れに作りました。

甘さ控えめ、ラム酒を利かせたマーマレードのマフィンです。

ぱんを焼くのは、仕事になってから、慣れてしまったけど、

お菓子をたくさん焼くのは、これまた格別にワクワクするね~

 

いつか余裕ができたら、焼き菓子も置いて、カフェもやりたい!

まだまだですが、夢に向かって楽しみでもあります

 

がんばるぞ~


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凍りつく・・・

2011年01月27日 08時58分58秒 | はろはろベーカリー

   ⇑ 先週のご注文、ぶどうの食パン 400円 まいどですm(__)m

今日の七二会、寒かった・・・

家の外の温度計は、-8.4℃・・・さみ~(>_<)

 

で、冬眠中のパン屋ですが、

「どうしても、ここのパンで・・・」

とおっしゃってくださるありがた~~~いお客様が何人かいらしてくださるので

金曜日だけ注文のみ焼いています。

 焼くのは金曜日ですが、仕込みは水曜日から。

天然酵母を使って、の~んびり長時間低温発酵でパンを作っているからです。

 

朝、仕込みで店に行ってきました。

室内温度、-2.3℃…。

昨日、漬け置きしておいた鉄板が、流しで凍りついてました…

 

でも、今日は、快晴でイイお天気~

と、空を見上げたら、つららに殺されそうで怖かった

みなさん、気をつけて

 


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本日ひきこもり(^.^)

2011年01月26日 14時52分01秒 | 映画

         ⇑ 試作パン 和風ピザぱん 130円かなぁ… 今日のおやつです。

 

午後2時40分。

今日、はじめて外に出ました

生ごみを捨てに畑まで行ったら、案外今日は暖かい?

それとも、体が寒さに慣れてきたのか・・・?

なんだかよく分かりません

 

今日は、ヒッキーでテレビ三昧

 

その1

WOWOWで去年放送された

ドラマWスペシャル「なぜ君は絶望と闘えたのか」

前後編3時間20分

 

山口県光市の母子殺害事件の公判などを追ったドラマです。

去年録画してから、見たいけど見るのが怖い気がして、見るのをためらってきてました。

しんどいドラマでしたが、現実は、もっとしんどかったんだろうなぁと、切なくなります

いろんなことを問題提起してくれたドラマでした。

 

 

その2

久しぶりに、「L.A.コンフィデンシャル」を見て、

ラッセル・クロウが、

若くてかっこよくて細かったことに、軽~く感動してます。 

時間は止まってくれませんねぇ~

素敵に歳をとっていきたいと思いました

 

こんなことをしているうちに、午後3時をまわってしまった

今日は水曜日。

もうすぐ息子、帰ってきちゃうよぉ~

 

母ちゃん、反省です

 

 


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冬眠中です(-_-)zzz

2011年01月25日 11時05分42秒 | ガラケーより

 

長野市の七二会(ナニアイと読む)の山の上で、ちっちゃなパン屋をやっています。

とはいえ、1月2月は冬眠中…

 

なぜって…、雪が降ると、住んでいる人、何か用事がある人以外、ケシテ、この坂を登ってこようとはしません。。。

私も住んでなかったら、たぶん、登らないだろうなぁ…

 

よって、開店休業状態になってしまうため、ナマケモノの私は、あっさり冬眠です。

子供たちには「おさぼりパン屋」と呼ばれています。

 

あんまりおさぼりしていても、気が引けるので、営業活動でもしましょう!とブログ再開!

って、去年も気合入れてるけど、続かず…

 

そして1年…。 時間は止まってはくれません… ちょこっとずつ、紹介していきますね

去年の記録を更新したいです


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