はろはろベーカリー またまたなまけものなパン屋やってます

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってます。パン屋の情報発信ブログでしたが、近頃は私の備忘録化してます。

2月最終!

2023年02月28日 21時52分02秒 | はろはろベーカリー
2月も最終日




今月もたくさんご注文ありがとうございました!


2月のセットも今日で最後!



カスタードもしばらくお休み
暖かくなるからね〜




3月のラインナップはこちら



スイートブール、久しぶりに復活です。

梅の季節なので、梅あんで春っぽくしてみました。個人的には大好きなんですが、苦手な方も多い梅あん。普通のあんこにもできますので、お知らせくださいね💁‍♂️




ところで、この頃、信州新町の巨大な牛乳パンが話題になってるようで…

最近の土日も50個5分で売り切れたとか😳 この大きさで500円なら買うわ(笑)




ニュースのコメント欄で

ってのがあって、牛乳パンって長野のご当地パンって知った😮´-
へぇ〜😳


あまりにも普通にどこにでも売ってるから知らんかった🙄
バイトしてたパン屋でも普通に作ってたし。

でも実は牛乳パン、甘すぎてベタベタして苦手😅
今まであんまり意識してなかった〜🌱



長野に住んで35年。
長野県民になったなぁ(笑)
こんど、実家(福井)行ったらホントに県外にないのか探してみよ😏












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ミヤマホオジロ!

2023年02月27日 15時18分28秒 | 野鳥

今日も2時間の散歩、
本日も鳥果はほぼボウズ(*-*)チーン

爽やかな空の下、2時間お散歩。
分かりにくいですが、北アルプス鹿島槍から穂高方面まで見えます!

槍ヶ岳ズーーーム📸







年末からえらく体重UPしたので、せめて山道を歩いてます🚶‍♀️


今日も、「いた!」って思うとカシラダカばっか😅
あと、ホオジロ、アトリ、ツグミん
元気なのはヤマガラとシジュウカラ、エナガちゃん。




なかなかフォーカスさせてくれないエナガちゃん



シロハラ、ムクドリ、ヒヨドリも多かった。
それ以外ではアカゲラ、シメさん、キジ、くらいかな。







ところがニューフェイス!


もうすぐおうち🏘に着くってとこで、
ミヤマホオジロ発見!


焦ってブレた💧



どうせカシラダカだと思って双眼鏡覗いたら、おーーー!ってなりました😳😳😳


ミヤマホオジロ、舳倉島でファンに(笑)
このトンがったルックスがなんともかわいい😁


昨日のヒレンジャー軍団に続き、七二会へようこそ❤




これだから、やっぱりお散歩にはカメラ必須です😊






翌日のエナガちゃん



モフモフ❤







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ヒレンジャー、参上!

2023年02月26日 15時03分52秒 | 野鳥
1週間、あっという間です。

先週もご注文たくさんありがとうございました🍀無事発送終了してます。



キャラメルクリームをGETしたので、試作兼ねていろいろ遊んでます
これは黒糖生地にキャラメルクリーム巻いてみたってやつ
見た目ジミ

まー、いい感じで巻き込み
ただ、しっかり閉じてるのにクリーム漏れてくる…。
香ばしくていいけど、ちょっと手がベタっとしちゃう🙄


リピ様へオマケ用に。



こちらは3月のニューフェイス
「キャラメルオレンジ」
オレンジはやっぱり好きだわ❤
また3月もよろしくお願いします☺️


ジンジャーのお供えでミニミニベーグル作ってますが、だいぶたまってきたのでトーストしていただきました。


日が経ってても、トーストすればまだまだ美味しい😋(手前みそですみません😛)

ジンジャーはベーグルも大好きでした。
息子がお弁当に持ってって残してきたベーグル、チャック付きのカバンに入れて玄関に置いておいたら、執念でチャックを開けて食べちゃったこともあったなぁ😵😵😵




2月もあとちょっと!
今年は雪も少なくて山の生活も楽でした🗻



さてさて鳥です。
雪が少なかったおかげで、鳥さんたちもエサがいっぱいあるのかお昼頃にお散歩に行くと静まり返ってる林…

散歩ばかり捗ってた日々でしたが、この週末はヒレンジャク御一行様がいらっしゃって、久しぶりにワクワクしました!


昨日は20羽ほど、今日は50羽ほどの団体様でした。

今朝は-8℃と寒かったのでみんな朝日に向かって温まってるとこ🌅

実をついばんでます。渡りの途中かなぁ。
一昨年も2月の下旬にこの辺りで見かけたので、ここはポイントかも😁


寒いからまるまるしてる


カッコイイ😍✨












あいかわらずオラついた風貌ですが、鳴き声は「ヒィーヒィー」と、気弱なところがなんかかわいい❤


ウロウロ散歩してて良かった☺️




その他は今週もイツメン

アカゲラ



アオゲラ

アトリいっぱい


イカル


エナガ

カシラダカいーっぱい




カワラヒワいっぱい
キジ
キジバト

コゲラ


シジュウカラ




シメ


ジョウビタキ♂♀







シロハラ




ツグミんいっぱい




ノスリん


ベニマシコベニーちゃん



ヒヨドリ
ホオジロ

モズ




ひまわりの種泥棒ヤマガラ



庭にひまわりの種をこの時期だけ出してますが、1番がめつく食べといて、無くなると
「ニィーニィー」(ないよーーーーー)と
呼びます🤨

手乗りヤマガラにしようと思ってるけど、あんなに呼んどいて私が玄関出るとちょっぱやで逃げてく…😑‪‬ム~




春ですね〜



地域ネコぎんちゃんもお膝で春モード☺️🔆






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ガンバった!

2023年02月17日 17時50分07秒 | はろはろベーカリー
3週間もおサボりしたので今週はガンバって発酵器いっぱい×4日、焼かせていただきました🙏🙇‍♀️

発酵にちょうどいい気温
低温長時間にはピッタリの寒さ(笑)







ぷわぷわ焼けてるとこ。
4日ともバッチリ合格の発酵でした!
良かった〜😅



2月のニューフェイスねぎみそ
中に入れて巻いてます。

切るとこんな感じ

長野のこの辺りの郷土料理「ニラせんべい」みたいなイメージです。


こちらも2月のベーグル「紅茶カスタード」と「スイートパンプキン」
困ったことにルックス同じ😅

中は違う‼️



ついでに言うと、ねぎみそとプレーンも同じ

とにかく間違えないように気をつけてます。


ムチムチがかわいい❤




毎日、ざーーーーっと並ぶベーグル



そして今週、気を張ってたせいか、ひとつも間違えなかった!オーダーピッタリ✨ ホメテホメテ☺️



今月のセット




今日は市立図書館へ配達。
ついでにはなまるうどんでかま玉食べてきました!

天かすとしょうがとごまを入れて、おしょうゆをちょろっと!
美味しいんだ、これ😋


ガンバった自分へのご褒美
390円!安っ💰💰💰
これがいいんだよね〜😆



来週もガンバります💪
たくさんご注文ありがとうございます❤




















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再開! またよろしくお願いいたします

2023年02月12日 17時55分00秒 | はろはろベーカリー
しばらくおやすみしてましたが、今週からはろはろ再開です!






今週分は完売です。
ありがとうございました!
来週分は明日くらいに出品しようかな。
今週は火曜日〜金曜日まで4日やります!
久しぶりにちゃんと働きます…😅😅







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カヤクグリに出会いました!〜週末バードウォッチング

2023年02月12日 16時56分00秒 | 野鳥
10日金曜日、雪❄
南岸低気圧のせいで、中南信は交通が寸断されました。
こちら北信・七二会も重ーーーい雪が30cmくらい積もり、北陸みたいな雪だわ😑と思いながら2回雪かきに出動!
汗だく💦


11日土曜日
こんな雪の次の日は、鳥さんがたくさん出てくる!
曇り空の下、お昼ごろお散歩へ。
あったかいので雪はどんどん解けてます。

イツメンばっかりでしたが、予想通り林はにぎやか!

今日の鳥果🐦
アカゲラ
アオゲラ
アトリ
イカル
エナガ
カシラダカ
キジ
キジバト
コゲラ
シジュウカラ
シメ
シロハラ(声だけ)
ツグミ
ノスリ
ヒヨドリ
ベニマシコ
ホオジロ
モズ
ヤマガラ

アトリ、カシラダカ、ホオジロは群れでわしゃわしゃ道路に出てきてます




塩カルまみれやけどしょっぱくて美味しいのか?




イカルも群れでたくさん来てました。

しれっと横に来てるベニマシコ



ベニーちゃんは相変わらずセイタカアワダチソウを,:('ω' ))ムシャムシャやってます。




お口いっぱい😆



アオゲラぽんちゃんと





アカゲラぺんちゃんもお出まし。




カラスに追っ払われたノスリん




シメさん




モズさん



エナガちゃんの集団


僅かに残ってる柿のヘタにアクロバティックにむらがるかわいさ♥️


キジ




そして本日、日曜日!
いいお天気晴れ☀️.°
でもお天気2日続くと…多分少ない🙄


予想通り、今日は静かでした。
イカルとツグミんだけは大集合してにぎやか







が、久しぶりのジョウビタキ









そしてはじめましてのカヤクグリ





毛繕いしてもしゃもしゃに😆





初めて見る鳥。
「この鳥なに?」って思いながら写真撮っておうちへ。
検索しても分からず、実家にLINEしたけど返事来ず、「Picture Bird」というアプリを入れて写真をINしたら、一瞬で回答!
これこれ!
すごーーーい😳😳😳
(アプリが!)

カヤクグリ、私は聞いたこともない名前だったけど、あとから実家の父から電話来て高い山で夏によく居るって言ってました。冬は里に降りてくるんですね。



この頃、レギュラーばっかりだったので、ひとつでもニューフェイスに出会えて嬉しい日曜日でした✨
(#°ᗜ°#)❤︎.*ワクワク
















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