はろはろベーカリー またまたなまけものなパン屋やってます

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってます。パン屋の情報発信ブログでしたが、近頃は私の備忘録化してます。

今週もありがとうございました!

2023年10月21日 11時11分29秒 | はろはろベーカリー


今週も終了!
たくさんご注文いただいて、バタバタしてたので写真が1枚しかない😅

ありがとうございました🙏🤗


これから配達、発送行ってきます🚗³₃



3週間ほどお休みして、11月第3週から
リスタートです。


またよろしくお願いします😊



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本焼き終了!

2023年10月19日 13時57分51秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です


ベーグルの焼きではありません🥯😅


陶芸です。
今年2回目の焼き🍵



9月27日
これから素焼きの窯入れするとこ

前回6月だったので、その後作った分。
6人でせっせとよく作ったね〜😅


重ねて詰め詰め
なんとか入りました😊



素焼き終了!







みんなで思い思いに釉がけ
いろいろ冒険してみた。



10月11日本焼き
朝5時点火!



昨日窯出ししました。




なかなか圧巻です!



割れも幾つかあったけど、しょうがない。
思ったような色が出なくてガッカリしたのもたくさんあったけどしょうがない。

次へのチャレンジってことで、さらに作りたくなってくるからもうエンドレス😅


私の作品は大小35個😅!
暑い夏の間、山に引きこもって作ってたからなぁ😁
うち2つ大皿が割れて33個







コップだけで12個もあった😅
そんなにどうするんやい🤣

変なの1個、既に処分🙄


今回は花びんを作ったり、洗ったカトラリーを立てておく水切りカップや置物の台など、食器以外のものを作って、おうちの中に鎮座🌟
なかなかいい感じです😊

花びん


カトラリーの水切り
底に穴が空いてて水が切れます。



トイレのアロマストーンの台
枕は素焼きしただけ



すり鉢すりこぎセット


早速カレーを食べてみたり



ビールを飲んでみたり


嬉しい〜🌟



釉薬のかけ方、難しい〜😅
土の色と釉薬の組合せでも全然違う色になったり、ホントに奥が深くて沼です…😶
おもしろくてしょうがない😁


早速、また次の作品を作り始めてます。
だいぶネタ切れで、なに作ろうかな〜って悩み中…🤔💭

山の上だけでいろいろ楽しんじゃってます🌟



寒くなってきて
北アルプス冠雪してました!

白馬辺りでは三段紅葉か!🍁




朝の気温もうちの辺りは5℃近くになり、
おかげでムチムチクロアゲハの幼虫が次々凍死…
火曜日の朝からボトボト落ちたり木の上でお亡くなりになったり…👼🏼
山椒の木が墓場になってしまった😭
埋めてあげてます。
自然は厳しい😔











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今週のベーグル屋さん

2023年10月14日 13時32分01秒 | はろはろベーカリー

今週もあっという間に終了!
ベーグルやってると早い!



近頃はは直売と発送が半々くらい。
直売の方では今週はスイートブールが人気でした。いっぱい作った感。


色がキレイな1枚
テンション上がる⤴⤴


お風呂に入りました↓↓↓



オーブンから出ました↓↓↓



今週もあとは発送してお仕事終了!
ありがとうございました。



今週は秋晴れの日が続いて外が楽しい季節でした。









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お庭の様子

2023年10月14日 12時04分00秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
秋晴れの1週間
朝晩は冷え込んで気温も1桁になり、そろそろバジルも終了!
寒くなると葉っぱが黒ずんでくる🌿
種取りの分だけ残してあとは片付けました。
ここからキレイな葉だけ摘んで終了!


バジルのところを耕して、次は苗を作ってあった小松菜
今年、実は3度目の挑戦。
直播きしたら全然ダメだったので、過保護に苗作り

33ポットありました。
畑は虫が多くてあっという間にやられちゃったので、庭の目の届くところで春まで管理。



ブロッコリー🥦もお庭デビュー




畑の方では立派なアマナガができてました。



めちゃめちゃ辛かった😅


パプリカもまだ元気そうですが、ずいぶん寒くなってきたからもう大きくならんかなぁ



庭の山椒の木は相変わらずクロアゲハ軍団が元気!
ムッチムチ❤



この子は脱皮したばっか


これから楽しみなちびっ子もまだたくさんいる❤




大きくなってもどんどん居なくなっちゃうので、なんでかなぁと思って調べたら、木から移動してひっそりとした場所でサナギになるんだって。

いちど、落ちてるの見つけて拾って木に戻してあげたけど、大きなお世話だったわね😅




毎日、山椒の木を眺めてムチムチを楽しんでます。



地域ねこデーモン
この子もムチムチ😸
くつろぎ中






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秋晴れ!

2023年10月07日 09時16分56秒 | はろはろベーカリー
土曜日
昨日から秋晴れのいいお天気になってます。

朝は一桁台まで気温が下がってきました。
晴れると気持ちがいい☀


木金土でベーグル焼いてるので、今週も今日まで






発酵バッチリ👌
今日もいい感じ。
ご注文ありがとうございました😊

来週分、先ほど販売開始!

はろはろベーカリー - メルカリShops

常温配送のため、暑い時期はお休みしてます。9月下旬より再開予定です。またよろしくお願いいたします🤗評価のあたたかいメッセージ、いつもありがたく読ませていただ...

メルカリShops




私の朝ごはんのベーグルサンド

ウィンナー、ピーマン、舞茸を卵とじ
すごいテキトーだけど美味しいよ(笑)




今日はこれから発送ついでに街へ繰り出し、グラシネで「ショーシャンク」観てきます。
午前10時の映画祭。油断するとすぐ逃しちゃう😅
ショーシャンクは何回も見てるけど、スクリーンで観るのは初めてかな。(ウソ😬2回目でした!)
ティム・ロビンス大好き❤楽しみ😆
行ってきます🚗















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10月だってさ(@@)

2023年10月01日 16時28分01秒 | はろはろベーカリー

今年は暑いのに加えてキンモクセイもバッサリ剪定されたおかげであまり匂わず、全然秋らしくないのに、なんだかんだもう10月になりました😅





BAGEL作るには良い季節

木金土の営業
今月のセットはこんな感じ
先週もありがとうございました😊


余った生地で作ったバジルロール


美味し😋




さて

ほったらかし畑はオヒシバやらエノコログサに占拠され、クリムゾンクローバーも枯れてえらいこっちゃでしたが、草刈り機でガーっと一掃
近所の人が眉をひそめていたと思われる恥ずかしい状態から、ちょっとはマシな畑に😅



種から育ったブロッコリーを畑デビュー


でもまだあったかいから絶対アイツら🐛にやられるのでネットをかける



ほぼ諦めてたアマナガが育ってた!


あの過酷な夏を生き延びた苗たち
ありがたく収穫🫑

あとはさつまいもの収穫を残すのみ。
ガンバレ畑



お庭ではヤマボウシの実が、今年は鈴なりです


ジンジャー🐶がこの実大好きで、気がつくとガツガツ食べてた(笑)
懐かしい😌


小さい山椒の木は、今、クロアゲハの幼虫に大人気✨🐛



ざっと捜しただけで、
こんな子が大小20匹くらいと




最終形態のこの子たちがざっと8匹




いつもの年ならもう寒くて力尽きてることも多いのに、今年はあったかいので元気そう。
レモンについてた子たちもこっちに引越しさせて、山椒ならどんどん食べとくれ🤗


デーモンもひなたでぬくぬく



緩みすぎ…

おひさま歓迎✨🤗✨な季節になってきました。

1年中、こんな気候のとこに住みたい😅
寒くなるのやだなぁと思う10月です。











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