冬至の朝です

日の出7時13分でした。

雪のない冬至ですが、これから降ってくるのかな？

北陸は大荒れ。

明日から実家に行く予定でしたが、1日延期しました😅

毎月最終週はご注文が多くなりますが、今週は今年の最終週。

焼き菓子のご注文もいただいて昨日から3日間、なかなか忙しい😅

散歩も行けません(笑)

ゆっくりオーバーナイト発酵なので、寒い季節は冷蔵が不要で、生地が乾かなくてツヤピカ✨

今日もいい感じ♥️(๑•̀ㅂ•́)و✧

ピカピカベーグル🥯



スイートブールも相変わらず人気

焼く前

焼いた後

2年前のクリスマスイブにメルカリで｢スイートブールセット｣販売。

思った以上に自分が大変で、1回で辞めました(笑)

今週、めいっぱいです😅




たくさんオーダーありがとうございました😊❤

子どもの頃、冬至の朝はおばあちゃんがかぼちゃの入ったぜんざいをいつも用意してくれてて、台所は小豆を炊く匂いがしていた。においの記憶は忘れないものだなぁ😌

｢冬至なんきん｣食べると風邪ひかないって言って。もうこの頃はそんな言葉もあんまり聞かないね😶

ちょうどかぼちゃがあったので、昨日の夜小豆を少しだけ圧力鍋で炊いて、今朝ひとり分のぜんざい作りました。

母屋のおじいちゃんが昨日ちょうど餅つきして、少しもらってたお餅も入れて。

野沢菜漬けがちょうどいい😊

ほっこり朝ごはん。

冬至の朝はいつも特別に朝からこんな甘いの食べて学校行ってました😊

懐かしい。

いい子供時代を過ごしたと思います。

これを自分の子どもの思い出にできなかったこと、とても残念です😔

水曜日です！

水曜日、陶芸の日

寒くなってきて粘土が冷たい🥶

でもやりたい！

今まで冬はおやすみでしたが、今年はやります👍

今週の作品

夫婦茶碗作ってどうするよ(笑)

こんなに作ってどうすんの？っていつも自分でツッコミ入れながら作ってます😅

高台を高く作るのが今、私の中でキテる(笑)

公民館から歩いて帰る途中、久しぶりに畑に寄って来ました

ブロッコリーが摘芯できるくらいに育ってた🥦︎


虫も付かなくて、ブロッコリーは秋まきが正解！

雪がたくさん降らないといいけど😅

もう－4℃くらいになってるのに、ブロッコリーって寒さに強いね〜😆

春に挿し木したローズマリーもしっかり根付いてます。

5株成長中😊

1枝持ち帰り😄

ローズマリーってこんなひと枝でほんとにいい匂い❤

そして、ベーグルの仕込みも終わりました🥯😃

今週もご注文多いです。

ありがとうございます❤😊

今年もあと3日、がんばります😀

オマケ1

来月の試作中

｢きなこクリーム｣

オマケ2

山の名前アプリがイマイチ上手く使えない😅

ズレてる…

きちんと食べる

今朝も冷えました🥶

庭のバケツに3cmほどの氷が張る

昨日のと今日のと、2つになりました😁

昨日の出しといたのに、解けてないってこと！

昨日は1日寒かった🥶

だからってわけじゃないけど、たまたま近頃は粕汁にどハマり中😄

みそ汁に酒粕入れるだけで、みそも少なくていいしまろやかで、めっちゃ美味しい😋

身体も温まる！

そんな私は、管理栄養士のくせに料理が好きではありません🙆‍♀️

こないだ次女のんちゃんに

｢おかあさんの得意料理は？って聞かれてもパッと出てこない｣って言われた(笑)

自分でも出てこんもんね😅

なんやろ？

とりあえず無難になんでも作れると思うけど、これっていうのはないなぁ😅

というわけで、ひとり暮らしの現在、食事は主食、主菜、副菜はそろえるようにしてるけど、ワンプレートの事も多くてだいぶ適当😅

こんな感じ😁




野菜やたんぱく質が少ない時はほかの食事て補うようにしている。せめてそれくらいは意識しないと😁

調理時間10分以内の手抜き料理ばかり😅

カレーを5〜6回食べ続けることも多い(笑)

ベーグルサンドとスープとかのことも多いし😁

ところが先日、シイラの大きな半身をもらったので、切り身にしてしょうゆ麹で漬けてみた。

駒ヶ根のすみえちゃんちからもらった野沢菜も切り漬けにしたのもあったりして、

これはご飯🍚食べんと😁

冷凍ご飯をチン

そこに野菜たっぷりの粕汁を作ったら…

すごい久しぶりにちゃんとした定食になった🤗

野菜は汁の中にたくさん入ってる！

野沢菜漬けは緑黄色野菜が摂れてとても良い😄

ちゃんとした食事だと、背筋も伸びる！

すごい👍

シイラの切り身、7切れもあるのでせっせと食べなきゃ！

当分、焼き魚定食続きそうです😅

お天気が悪いです…

発送を終えて、今週のお仕事も終了！

トマトバジル

トマトの生地好き🍅

くるみチーズ、しなもんアップル

ペッパーガーリック



今週もありがとうございました！

今年の営業、来週までです☺️

来週分、メルカリで販売中！

今週はお天気イマイチでお散歩楽しくない😑

ガスがかかることも多くて、なんも見えん😅

けんちゃんママに教えてもらった山の名前アプリもイマイチ本領発揮できてないのでは😑

ってか、あたしがアプリを使いこなせてないのか、山が多すぎるのか…。

早く晴れないかなぁ☀

にしても、この季節にしてはあったかい！

雨だけど13℃もあります。

アトリがだいぶ帰ってきてます❤








今日、みかんが10kg届いて😊



こんなちっちゃいのもある😁

ちっちゃいサイズのみかんが好き。

なかなか売ってないけど、ネットにあった！

ちっちゃいからいっぱい入ってる。

甘くてやわらかくて美味しい🍊

冬の楽しみ増えました🥰

どんどん食べなきゃ😋

明日は出稼ぎ。

セミナーです。

その後、子どもカフェのクリスマス会のお手伝い🎅

クリスマス前でそろそろ街がザワついてるのかな。ちょっと苦手な季節です。

伊那谷へ③

最終日はまた駒ヶ根へ。

30年前、初任地が駒ヶ根でした。

卒業したての新人。大変ご迷惑おかけしたと思います。

私も社会の厳しさをガツンとやられて、たくましくなりました(笑)

いろいろあったはずなのに、地元の人が多いせいか、それでも家族みたいな職場で、仕事終わりによく宴会してたなぁ🍻

結局、3年の育休を挟んで11年在籍。

そこでとってもお世話になったおかあさんみたいな課長と技師さんに久しぶりに会いたくて、アポなし訪問🏠

仕事で凹むことが多い中、いろいろなことを諭して教えてくれたおふたりです。

元課長さんはご在宅。

突然の訪問にも温かく迎えていただきました。技師さんにも連絡してくれて、忙しい合間を縫って来てくれました。

課長は80歳近いとは思えないお元気っぷり😄

技師さんも全然変わってない！

懐かしいお話がたくさんできました。

いろいろお話してたら、お昼になっちゃったので、ランチへ。

駒ヶ根と言えばソースカツ丼！

ということで、明治亭へ。

がっつりヒレカツ丼😅

完食です😋

課長にごちそうになってしまった😅

ごちそうさまでした😋

おふたりに会えてお話できて本当に良かった！

曇り空だけど、明治亭から中央アルプスがしっかり見えました。1番高いところが木曽駒ヶ岳。

この景色、ずっと見てきたんだよね〜。

18歳の大学1年の時、木曽駒ヶ岳の左側のピークの宝剣岳の直下にある宝剣山荘で夏の間住み込みアルバイトしてました。

それまでの単純な人生からみたらあまりにも破天荒な人たちがたくさん一緒に働いてたおかげで、私も大学やめるっていう…😅

そしてまさか、3年後の初任地が駒ヶ根なんてビックリ👀

なんだかんだご縁のある駒ヶ根は、私の中で第2のふるさと。

子どもたちとの生活も濃かったしね。

3日間の伊那谷訪問。

皆さんからお土産も持って行った以上にたくさんいただいてしまって😅

たくさんおしゃべりして帰りにはノドが枯れてました😁

付き合っていただいてありがとう〜🤗

ずっとゆっくり訪ねたいなと思ってたので、思い切って出かけて本当に良かったです😊

See You😊🤗

伊那谷へ② 中山道を歩く！妻籠〜馬籠

息子のバドミントンで小学生の時からライバルだった(笑)伊那のけんちゃんママのお家に泊めてもらって、日曜日は一緒に中山道・妻籠〜馬籠間を歩いてきました。

この日も快晴☀️.°

妻籠へ

まずは妻籠をちょこっと見学

朝早いから誰もいない。

木曽はV字谷で日当たり悪くて冬は冷え込みます🥶

妻籠は何回も来てるので、あまり写真も撮らず😅

目的はハイキング！

途中、何ヶ所か迂回路はありますが、妻籠の観光案内所で聞いたら通れるんだそう。

スタート🚶‍♀️

馬籠まで約8km

お天気も良くて、ヒンヤリした空気が気持ちいい☀

街道沿いの古い家屋が迎えてくれます。

歩く道はしっかり整備されてて歩きやすい😊

途中、小さな滝が2つありました。

男滝 女滝

どっちがどっちだっけ？😅

一石栃立場番所跡

ちょうど妻籠〜馬籠の中間くらいの程よい所に休憩所があります。

一石栃立場茶屋

無料でお茶や飴ちゃんがいただけました。

古い農機具の展示なども。

差し込む光がキレイでした。

多分、地元の方が綺麗に管理されていて


囲炉裏にも火が入ってました。

温かい😊

前日のかまどでごはんを炊いた時も思ったけど、炭の火🔥ってなんでこんなに癒されるんやろ😌

そこからグイッと登ると馬籠峠

県境です。

ちょっと前まで馬籠も長野県だったのに、たしか住民投票で山口村が岐阜県になったので馬籠も一緒に行ってしまった😅

峠を過ぎたらあとはほとんど下りでしばらく行くと馬籠に到着！

全然疲れてない！丈夫になったなぁ(笑)

往復行けるわ😁

ホントは馬籠から妻籠に向かって歩く方が登りが少なくておすすめらしいですが、私は登りの方が好きなので😁

けんちゃんママも膝が痛いので下りが多いより良かったみたい。

実は5年くらい前にこのコースを歩きたいね〜って次女のんちゃんと来たことがあって(その時は雨で断念)、8km歩けるかなぁって自信がなかった。

今は8km楽勝！って思う自分(笑)

歩き慣れたなぁ😁

馬籠に着いたらちょうどお昼

近江屋さんでランチです。

五平餅ときしめんにしました。

五平餅は食べちゃった😅

美味しかった😋

妻籠まではバスで戻りました。

歩いてた人の半分くらいは外国の方。

インバウンドにも人気のコースです。

道は整備されてるし、宿場町で江戸時代にタイムスリップできるし、人気な訳だ！

にしてもいい天気でした。

冬、大嫌いだったけど、雪がない冬は意外といいかもって思うようになってきました😁

けんちゃんママ、ハイキングに付き合ってくれて、2晩も泊めてもらって、愚痴も聞いてくれて本当にありがとう😘😆🤗

それとその前の夜にわざわざ会いに来てくれたユッキーママもありがとう😊

明るい前向きなキャラが大好きです❤

高級市田柿もごちそうさま😋

1個食べちゃった😋

オマケ

帰りついでに｢阿寺ブルー｣で有名な阿寺渓谷にも寄ってきました。

夏は規制してて車では入れないけど、冬は犬戻りの淵まで車🚗³₃で行けました。

冬の、日が落ちた淡い光の中でもこんなにキレイなブルー

夏はもっと青い🟦

前に来た時は大雨の後でこんなに青くなかったので、寄ってみて良かった😊

伊那谷へ①

週末〜月曜日まで、伊那谷＆木曽谷へ行ってきました。

行こう！って決めたのはほんの5日前。

青空の下歩いてたら急に行きたくなった！

駒ヶ根は初任地で、22歳〜33歳まで11年住んだ第2のふるさと。

仕事に子育てに…たくさんの思い出の詰まった地です。

駒ヶ根を離れて早20年。

同じ県内なのになかなか遠い。長野県は広いのです。

なかなかゆっくり行くことがなかったけど、お天気も良くて暖かそうだし、ドライブ兼ねて思い切って行ってきました🚗³₃

安曇野サービスエリアより北アルプス

快晴です☀︎ ̖́-

まず、保育園ママ友すみえちゃんち。

赤ちゃん組さんから子どもたちが一緒に大きくなりました😊

お互い旦那が単身赴任だった中で、仕事と子育て忙しいながらも、ガンバってる人が他にも居ることでとても励みになっていました。

今どき、旦那さんのご両親とも同居してて、本当に尊敬✨

遊びに行くと、お義母さんもフレンドリーでいつも全然くつろげちゃうおうちでした。

めちゃめちゃ久しぶりの訪問でも全然変わってない！😆😆😆

相変わらずくつろげる(笑)

｢外でご飯炊こう！｣って用意してくれてて

これです！

実家から持ってきたって😆

着火🔥

｢はじめチョロチョロ中パッパ

赤子泣いても蓋とるな｣

けっこう蓋とって確認してました(笑)


ふっくらお庭ご飯、完成！1升ごはん！

着火した後は30分くらいで炊けちゃう

おかずも

アヒージョとホッケ


こんがり


火を見てるのは楽しい🔥



他にもいろいろ用意してもらったお昼ご飯🍚

おしゃべりに夢中で写真があんまりありません😅

誰も頼れる人の居ない土地で必死で子育てした思い出の中で、ほっとする部分がいくつかあって、そのひとつが明るくてサバサバしたすみえちゃんの存在。どれだけ助けられたことか😊

急に連絡したのに温かく迎えてくれてありがとう〜❤

思い切って行ってよかった😌

子育ても終わって親が元気なうちはまたいろいろ楽しもうね〜😊

会いたい人に会いにいく

土曜日 発送日

キレイな朝でした😊

三日月がニッコリしてます☺️

いいお天気になりそう☀️.°

今日はかぼちゃ多めです。

全国へ

今週もありがとうございました❤

来週分販売中😌

はろはろベーカリー - メルカリShops

よろしくお願いします🤗

発送下山ついでに出かけてきます😁

会いたい人がたくさんいる伊那谷へ。

お土産いっぱい持って😌🤗

行ってきます🚗³₃

秋の夜長に

夕方5時になると暗くなって、夜が長いこの頃🌃🌙*ﾟ

夕方6時頃にはベーグルの仕込みは終わって、その後、夏だったら外で草取りしたりお散歩したりしますが、冬は長い夜に。

のんびりお風呂に入ってファンヒーターの前でぬくぬく本を読んだり映画観たりしてますが、今日は片付けしてて見つけたパズルに挑戦！

むかしむかし、実家の父が子どもにプレゼントしてくれたもの

たった16ピースの簡単なパズルに見えるけど、実はこれめっちゃ難しい😅

☝️これ、できてない 😅

かれこれ20年以上、たくさんの人が(大人も子どもも)挑戦し、ギブアップして、未だ誰もできてないっていう…😅

子育て中はこんなのに取り組む余裕もなかったけど、今ならやってやろうじゃないの😏👍と始めて、かれこれ1時間になります…

できん！

できそうなのに…


1ヶ所違うと全部変わってくる

あれをこっちに、これをあっちに…

合わん…💧‬

もう一生できそうもないで🥶

どうなってんの😵‍💫

ばらす時に写真撮っとけば良かった(笑)

今さらやね😅

でもこのままじゃ、悔しいからできるまで毎日やってやる！と思ってます。

できなかったら、お正月に実家に持ってって、甥っ子姪っ子うちの子たちにまたやらせよう(笑)

できたら写真撮って自慢しよ〜っと😁

オマケ

久しぶりにパウンドケーキ焼きました！

ラム酒に漬けたドライフルーツたっぷりのスパイシーなやつです😋

週末出かけるので手土産に🎁

12月！快晴！

水曜日

お散歩＆陶芸

からの明日のベーグル🥯仕込みの日です。

今日は暖かくて、まーいいお天気☀️.°

この頃、わざわざ少し高いところに登ってから下って、陶芸をやる公民館に行ってます。

少し登っただけで、いつもの景色からさらにグレードアップした景色が見れる！

北アルプスのやまなみがクッキリ。

真ん中のトンガリが槍ヶ岳

気持ちのいいこと❤


少し暖かくなったからてんとう虫も出てきてました🐞

今日は家を出てすぐの所に

チョウゲンボウ

中型のタカです。

お久しぶりです😊

それとアトリ入ってきてます！

陶芸、今日は4つ仕上げてきました。

湯のみは同じの作ったはずが、全然違うし😅

永遠に同じもの作れない気がしてきたわ😵‍💫

全て1点ものです(笑)

帰りも歩いてたら、お菜取りのおばあちゃん。

今年もいっぱい野沢菜漬けるんだろうな。

この季節は｢お菜漬けた？｣が挨拶になります。

私は漬けないけどね〜😁

畑やってる人達は、大豆なんかの豆も育ててる人が多いので、この時期も忙しそうです。

やることあっていいなぁ(笑)

あたしもこれから明日の仕込みしま〜す！

働くよ🥯

ビリー・ホリデイの映画を観て

夜はベッドに入って映画を1本観ることが多いです。特に冬は起きてても寒いからね🥶

Amazon primeとNetflixで見切れません😅

寝落ちることも多いけど、そしたら続きは次の日のお楽しみ🤗

ということで、昨日はこれ

邦題もそのまんまです🙃

2021年の映画。

ロキシーでやってたけど見逃して、昨日やっと観れました。

全編通してほとんど辛い。

権力の前に無力な人々が辛すぎる。

今も残る差別。自分と違うことで相手を恐れ、少しでも優位に立とうと攻撃する。同じ人間なのに。

エンドのテロップで未だ｢反リンチ法案｣が可決していないことに愕然とする。

ビリー・ホリデイはサザンの曲で名前だけ知っていたけど、こんな辛い生涯だったなんて知らなかったな😢

｢歌わなければ楽に生きられるのに｣、心も身体もボロボロになりながらそれをしなかったビリー・ホリデイ、心から尊敬します。

で、そこからサザンへ飛ぶ！

｢星空のビリー・ホリデイ｣

ビ〜リ〜🎶

で始まるとても印象的なバラード😌

また聴きたいなぁ

って今の時代は探せばSpotifyなんかでそのままお布団の中で聴けちゃうっていう🤗

なんていい時代なの😆

この映画を観て、改めて聴くとぶち刺さりました😢

元々好きな曲だったけど、響く響く…

そしてこの曲が入ってたアルバム｢kamakura｣は間違いなく私の青春の1枚(2枚組だったから2枚か？)

高校の時、めちゃめちゃ聴いてたなぁ😌

今、数十年ぶり(笑)にAmazon Musicで通しで聴いてますが、オープニングの｢computer children｣のイントロでワクワクし、｢夕陽に別れを告げて｣で号泣してました😭

｢Melody｣も｢Happy Birthday｣も好きだった。

高校生にはちょっとエロい曲もあったけど(笑)

全部懐かしい😆

私が高校生の時はバブル真っ最中！

将来に不安なんてなんにもなかった時代。

なーんも考えてなくて、それは良かったのか悪かったのか…😅

どう転んでも今の自分は想像できないよね(笑)

53年生きてきて、あーすればこうすれば良かったって思うところはたくさんあるけど、今、自分が満足ならそれでいいんじゃないかなぁって思うし、これからでも更に良くしていける。自分次第😊

若い頃の自分より今の自分の方が好きだ！って思ってるから、高校生の私、安心してね😊🤗

今日はいいお天気になりそう！

元気にお散歩行ってきます😄

歩くこと

冬の時期はほぼ毎日、鳥を見るついでに歩いてます。今年もシーズンイン！

今年はなんかいろいろ考えることもあって、この歩く時間が自分にとって、いろんなことをリセットする大切な時間になってます。

散歩中はほとんど誰にも会いません😅

落ち葉をサクサク踏みしめながら誰もいない道をひとりで歩く。なんとも贅沢な時間です。

1時間くらい歩いてます。

ただ、まだ熊さん🐻が冬眠してないかもしれないので、鈴を鳴らし音楽をガンガンかけて歌いながら歩いてます。

と、鳥の鳴き声は聞こえんね……

しばらく仕方ない😅

一緒にお散歩したのんちゃんが撮ってくれた

今週も鳥たちはレギュラーががんばってました

アオゲラ

柿を食べるアオゲラ


ツグミん



モズ

アカゲラ

カシラダカ

カワラヒワ

イカル

ジョウビタキ♀は今シーズン初！

あいかわらずかわいい❤

やっとコガラが撮れました



とにかくよく動くのでなかなか撮れなかった😅
ヒガラもいるけど、こいつも早くて😅

次の課題です。

カケス



ノスリん

そして今日

ミヤマホオジロ😆

カシラダカの群れに混ざってました。

ヤッター😆

ちょうど枝が被ってたけど、証拠写真にはなる！

こういう出会いが楽しくてやめられないんだよね〜😊

あとはベニマシコ待ちです！

雪が降る前の秋の最後を楽しんでいます🤗

追記

12月4日

いいお天気

3時間もお散歩してしまった😁

ベニマシコとアトリを確認！

おかえり〜😆❤💕

上手く発酵してますように❤

今日、明日は発酵器の棚がフルです。

さっき終わった明日の分の仕込み

明日は全部、発送です🚚

これは今朝の様子

オーバーナイトで1晩

今の時期は常温で良い感じに発酵

これからお風呂に入ります

お風呂中🛀

お風呂から出たとこ
かぼちゃはお化粧して😊


今朝もたくさん焼きました！

お買い上げありがとうございました❤

今日は全部配達でした🚗³₃

明日のいちばん人気は｢くるみ＆チーズ｣

上手く発酵してますように❤

オマケ

バッチリでした👌

お届けまであとちょっと、お待ちくださいませ❤