はろはろベーカリー またまたなまけものなパン屋やってます

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってます。パン屋の情報発信ブログでしたが、近頃は私の備忘録化してます。

水曜日はちょっと忙しいのです

2023年11月29日 16時12分52秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です


ずっとお天気だったのに、今週は曇りや雨。晴れてれば暖かいのに。
おひさまパワーは偉大だ🌞😊🌞


火曜日と水曜日は陶芸をやってます。
火曜日にろくろをまわして、水曜日にトリミング、な感じで作ってます。

陶芸2年生。どんどん楽しくなってきました。


昨日、火曜日は大きな鉢を2つ



と、平鉢をひとつ作って、今日、水曜日にトリミングしてきました。

この平鉢は来週トリミング
柔らかすぎて無理😅



トリミング中


削って高台を作る
陶芸の工程の中で、この作業がいちばん好き❤
「無の境地」になります。
なり過ぎて、調子に乗って削りすぎ、穴を開けることも😓


完成!

乾かして素焼きを待つのみ



次の素焼きはこの棚が作品でいっぱいになってから
作るぞ😁
みんながんばって〜🤗


11月につくった分

脈絡もなく作ってる😅


もう食器棚がいっぱい😅
作るのが楽しいのでした♥️





その後、冷たい小雨が降る中、5kmほどお散歩して帰ってきました。
寒くなってきましたね。




木金土はベーグル屋さんなので、これから仕込みです🥯
いつものんびりなので、水曜日は、いつもよりちょっと忙しいです😌

がんばります(ง •̀_•́)ง

















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ステキな時間を過ごしてきました

2023年11月28日 09時59分39秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です

山奥暮らしのため、基本、夜は出かけない(昼もか😅)のですが、昨日は久しぶりにお出かけ



クラシックギターの演奏会に行ってきました🚗 ³₃

車で30分ほどの長野市芸術館


リサイタルホールは初めて!
こじんまりしたステキな空間でした。


若きギタリスト、五十嵐紅さんのツアー。
インスタの投稿でニューシネマパラダイスの曲が流れて、完全にやられる…😅
即チケット買って楽しみにしてました。

お友達のゆうこさんも誘って、いざ!






めちゃめちゃステキでした😌
生演奏、良いです❤
トークもとても分かりやすくて上手。
曲の解説もあり、曲への想いが伝わってきて、ホントにギター好きなんだなぁとうらやましくなりました。
心からリラックス😌

LASTのニューシネマパラダイスは映画を観ていた若い頃がよみがえってきて感動🥲
あの頃いちばん好きな映画だった😌




アンコールは「ムーン・リバー」
大好き😊
五十嵐さんはバッハ推しだったけど、映画音楽は聴き込んでるので馴染み深くて、やっぱり好きだなぁ😌


アンコール「おみやげ」で撮影OKだったので、喜んで撮影させてもらいました!
指がよく見える最前列!(笑)





来年のツアーも決まってきてるらしいので、また行きたいです😊


昨日はフルムーンできれいな月が見れました🌕



これはカッパドキアでの満月
ちょうどトルコ🇹🇷共和制100周年の日で花火も上がって、満月でできすぎ!って思ってた☺️
ちょうどひと回りってことか〜😌
ムーン・リバーを聴きながら思い出してました😊











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先週のお仕事

2023年11月26日 08時09分38秒 | はろはろベーカリー




先週のはろはろの様子


シナモンアップル
これから焼くとこ
トルコ🇹🇷でシナモン、たくさん買ってきました😊







マヨコーン






ありがとうございました❤



今、木金は直売のみ
メルカリは土曜日だけの発送になってます。
またよろしくお願いいたします😊







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ついにイノシシに遭遇🐗

2023年11月25日 05時26分47秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です




いいお天気が続いて、お散歩が楽しい♥️🐾





エナガちゃんたちは毎日騒がしい😊




つぐみんもたくさん戻ってきてます。





家の近くの公民館の横の畑に居た方に挨拶したら、赤い大根いただきました!

紅三太という種類だそう


甘酢漬けにしよ〜っと!
で、この方、ここに住んでた方のいとこさんだそうで、いろいろ話してたら、学生時代の次女のんちゃんと同じところでバイトをしてて、のんちゃんのことも知ってるそうで、その偶然にびっくり!
ちょっと盛りあがってしまった😊

大根ありがとうございました😌




そしてそして、ついにイノシシに遭遇!

まだ子どものイノシシだったから、ちょっとびっくりしただけで、写真撮る余裕あり😅
大きかったら怖いね😱


こんなに山の中を歩き回ってるのに、初めて見ました。あとは熊🧸🐻だけ見た事ないけど、会いたくないわ😅






この日はお散歩中にサンセット


北アルプス方面に沈みます。
槍ヶ岳くっきり。



オレンジ色の光の中を歩く時、とても幸せな気持ちになります❤💕




次の日、デーモンもアルプス眺めてました😁

この頃よく、この眺めのいい所にいます🐱💘






また寒くなるみたい
昨日から次女のんちゃん帰省中
おしゃべりのんちゃんが長野に来ると、いつも寒くなる😅 なんか連れてくるの?(笑)


昨日はお昼から夜中まで10時間ぶっ通しでおしゃべりしてました。
いつもの事だから覚悟済み😅
また今日もその続きだね、多分(笑)




おしゃべりのんちゃんのネタはこちらにも(笑)

おしゃべりのぞみん、帰ってきたよ(^^) - はろはろベーカリー またまたゆるゆるなパン屋始めました。

クリスマスの昨日の夜、次女のんのん、職場のある山梨から帰ってきました。早速、フライドチキンで酒盛り🍷フライドチキンとポテトサラダは「リュウジのバズレシピ」...

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サンセット

2023年11月21日 08時58分00秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
今日は快晴☀︎
陣馬平山








今日は温かかったので、うちの一番眺めのいい所で、サンセット見てました







デーモンと一緒に😊




秋の夕暮れは早くて、日が落ちると一気に冷えてくる。

夜が長くなるけど、温かいお茶を飲んでぬくぬくしながら本を読む時間も至福です📗📚😊











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お散歩の収穫

2023年11月20日 20時19分00秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
朝から雨が降ってましたが、午後晴れました☀︎
早速、お散歩へ。

途中、またアオゲラぽんちゃんに遭遇…

またぼんやりしてる😅
このまま15分経過😅
私も動けない😅
困ってたら、近所のおじさんがクラクションで挨拶しながら軽トラで颯爽と駆け抜けて行ったので、ぽんちゃんも飛んで行きました
꒰ঌ( ˙꒳​˙ )໒꒱゙


その後、カシラダカの群れに遭遇。
今シーズン初!
おかえり〜❤






ザクロがなってた!


トルコを思い出します🇹🇷


ホントに子どもの頃、1度だけザクロを食べたことがあって、すごく美味しかった思い出があります。印象的。


それ以来、40年以上食べてなかったのに、トルコであんなにジュースを飲んだり、ロクムみたいなお菓子やドライフルーツのザクロを食べまくってきたので、すっかり身近になりました。




隣の集落まで来たら、90歳のばあちゃんがキウイの収穫中!🥝
「高い所は届かんのよ」
って言うので、急遽お手伝い😊


キウイってこんなふうになってたんだ〜😲🥝



これ、キウイの木だったんだ〜😲

と、初めてのことにワクワク😍



バケツいっぱい採れました!わーい😃



「ついでにトマトも持ってくかい🍅」
って、縁側へ。
青いトマトも追熟で赤くなるんだって🍅



キウイとニンジンの葉っぱもいただいて来ました。


田舎はいいね〜。
こないだもご近所さんにカブ貰ったし😊
いろいろ助けてもらってます。



夕方、ちょっと遅くなったら、デーモンお待ちかね😾

ふてくされ😾
この頃、態度が悪い(笑)








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いきなりの!

2023年11月19日 19時18分07秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
朝起きたら…

雪が10cmほど積もってました😅
今まで、チラッとも降ってなかったので、ほんとにいきなり不意打ちです😵‍💫


それでも霧が晴れて朝日が昇ったらこの景色!


北アルプスは雲がかかって全体見えないけど、下に雲海も見えて、キレイな朝でした😍


で、よりによって今日は月に1度の出稼ぎ日で街に行かなきゃいけない日…🚗³₃
タイヤまだ替えてないよ〜😓


恐る恐る出発🚗³₃
やっぱり滑る!
対向車いなくて良かった


小学校のあたりもまだ雪あります。




なんとか無事「じゃんけんぽん」、到着🚗³₃
下の方はもう路面に雪ありませんでした😅


セミナーは新米妊婦さんに食事の大切さを話します。もう15年くらいやってるんじゃないかな😁(マタニティセミナー)



一般的な食事のことより、すごく大事なことなのに情報として降りていないんじゃいかな、と思っていることを中心に話すので、皆さんが思ってるより特殊かも。でもそれで気づきがあって、しっかり食べてもらえれば嬉しいです👶

話したいことがありすぎていつも時間足りない😵
50分、怒涛の如く喋ってます(笑)



せっかく街に出たついでに、その後はまず図書館に行って、それから献血に行くといういつものパターン。



図書館の紅葉がキレイでした🍁





うちの辺りはもうとっくに終わってます。



日陰にはまだうっすら雪

このくらいならなんて事ないよね〜😁




献血もバッチリ👌
献血センターはとても居心地のいい空間です😄
今日、けっこう混んでた!




最後に珈琲問屋に行って、コーヒー買ってきました。

このお店は焙煎も挽きもオーダーできるので、お店に入ると本当に幸せな香りに包まれます💞


いつもマキネッタの粉を買いに行ってますが、次女のんのんが誕プレにコーヒーをオネダリしてきたので、それも探しに。

職場で飲むんだって☕





自分にはこれ

お仕事のご褒美😊


車の中がアロマ〜な香りに包まれる🥰



こういう小さな幸せが嬉しいこの頃です💕



家に戻ったら道の雪はすっかり解けてました。
早くタイヤ替えんとね😅











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バードウォッチング再開!

2023年11月18日 15時55分22秒 | 野鳥


葉っぱも落ちたので、バードウォッチング再開!
今週は久しぶりにカメラを持ってお散歩に出ています。

ニコンのコンデジCOOLPIX950です。
久しぶりだと重い…



期待してなかったですが、けっこう冬鳥戻ってきてます。


つぐみん、おかえり❤




チッチッチッって地鳴きをしたので気づいたシメさん





山から降りてきたホオジロたち





写真撮れなかったけどジョウビタキも帰ってきてます。




あとは留鳥、いつものレギュラー陣健在!

モズ




エナガ
あいかわらずかわいいね〜❤


シジュウカラがエナガの群れを追っ払ってくれました…😕




イカルも群れてた



そしてそして、



柿の木になんか付いてる?
と思ったら、やっぱり…



アオゲラぽんちゃん(笑)



なにやってんの?
かたまってました😅


あとはアカゲラ、ヤマガラ、キジバト、キジ、ヒヨドリと声だけコゲラ

そんなとこかな
カシラダカ、ベニマシコはまだみたい。


気づけばもう11月も半ば
また冬が来るのか〜😶
憂鬱にならないよう、なんとか過ごしたいです。


昨日はお散歩してたら通り雨が来て、大きな虹が出ました。



その後は光がキレイで見とれてしまう景色





収穫の終わった静かな集落。
心なごみます😌












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アイドリング中

2023年11月17日 13時16分34秒 | はろはろベーカリー
3週間ほどおやすみしてましたが、ぼちぼち再開シテマス。


11月〜12月のメインはこんな感じ





【仕込】

むらさいいもカスタード

これは…先月やるべきだったかな🎃🦇🕸
ハロウィンカラー😅


アップルシナモン
りんごの🍎美味しい季節になりました😊



成型するとどっちも同じ形

今月、迷子になりそうなベーグルがたくさん😅
気をつけないと🤔


久しぶりにかぼちゃの生地です。
黄色はかわいい❤



寒くなったので、発酵器の電気を入れなくてもちょうどいい発酵具合😊
まさに自然発酵
生地が乾かないので、最高にいい状態です👌



焼き上げて袋詰め


かぼちゃ 中はこしあん



むらさきいもカスタード
カスタード好き😋
寒い時限定です
お早めにお召し上がりください😊



こちらが発送用のセット
基本は2個ずつですが、12個お好きなものでもOK👌
発送分は明日あたりアップする予定です。
またよろしくお願いします❤
メルカリはこちらから↓↓↓

はろはろベーカリー - メルカリShops

9月下旬より再開しました(*^^*)またよろしくお願いいたします🤗評価のあたたかいメッセージ、いつもありがたく読ませていただいてます!心からありがとうございます(*...

メルカリShops






直売用はいろんなオーダーが来るので、これまた迷子に気をつけて。

今日は15種類70個作りました。
このくらいなら楽勝(笑)
リハビリにはちょうどよいです😁


ジンジャー🐶とノラネコぎんちゃんのお供えはかぼちゃ。

かぼちゃ大好きだったからね〜❤




またよろしくお願いいたします🙇‍♀️😊








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畑、その後

2023年11月16日 21時54分37秒 | 植物栽培

お散歩ついでに、畑の片付けをしてきました。


去年は12月まで採れてたアマナガ
連日の氷点下でもうダメです。


シソはたくさん実をつけていました。

とりあえず全部抜いて、おかたづけ


ラベンダー、元気です。




種から育てたブロッコリー🥦︎
3株だけ

ネットかけておいたので、そんなに虫も食われてない!寒さに強いね💪


今年は夏の干ばつであまり収穫はないまま畑終了です。来年に期待!



お庭の方では



これはいちごの苗

種類いろいろ


バド息子がーくん、今、仕事でいちごを研究中🍓🍓✨
種から育てて苗作ってて、余分なのを持ってきてくれました。

液体肥料もちゃんと置いてった





今まで室内で過保護にしてたけど、ランナーが伸びてきちゃったので、思い切って外に地植えしてみました。

こんな寒くて大丈夫?って思ったけど、大丈夫でした!
いい苗だったんだね、きっと😊




こちらは去年のゴールデンウィークに、長女あーちゃんがあまおう🍓のかけらを土に埋めたとこからできた苗。

元気にランナー伸ばして育ってます。
「こんないちご🍓できたらいいね〜」って冗談半分で埋めたのに、すごい👏✨
あまおうが庭でザクザク取れる日を楽しみに(笑)


種から小松菜も、トルコ🇹🇷に行ってる間にこんなに立派になってました!



ちょっとずつ食べてます😋
採れたては美味しい♥️
切ってる時から違います。
この季節は虫も付かなくていいかも😆


明日はスナップエンドウの種、蒔こうと思ってます😊
ちょこちょこまた、ガーデニング楽しんでます😌











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寒いけど気持ちいい♥️

2023年11月14日 22時34分23秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です

朝7時、マイナス2℃かい!


おふとんから出たくない季節がやってきた😥

日向にあったバケツの水が朝10時でもこんなに厚く氷が張ってた!

一気に寒くなったね〜😵‍💫


それでも今日は快晴!
北アルプスくっきり✨



11月のこの張りつめた空気、すごく好き
冬ほど寒くないしね



火曜水曜は陶芸の日
歩いて公民館へ。

公民館では館長さんが椅子を洗ってました。
お日さま当たって椅子が気持ちよさそうです


今日は大きな鉢をふたつ作りました。
なかなか同じものを作るのは難しいです
どの作品も「世界にひとつ」になっちゃう😅


あした、高台削りに行ってきます!



夕暮れ
日が短くなってきました




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トルコに行ってきました🇹🇷

2023年11月14日 17時50分31秒 | 
2週間ほど、トルコに行ってきました。

20代から行きたかったトルコ🇹🇷
やっと行けた‼️
なんで行きたかったかって、20代の私はこんな本を買ってしまったから。


1998年の小林カツ代さんの本。
とにかく美味しそう。
96年と97年に娘産まれてるから、イスタンブールなんて夢のまた夢な頃。

そんな夢を今ごろ叶えに行ってきました!


娘がパリにいた時もひとりで渡航したけど、よく考えたら、こんな完全な海外ひとり旅は初めて🙃

大丈夫かなぁと思ってましたが、杞憂でした。
とにかく最高の旅でした!
特にカッパドキア最高😊🥰
予定延長してのカッパドキア滞在で、結局カッパドキアに10日も居てしまった(笑)



トルコ、とにかくみんなめちゃくちゃ親切😊
ちょっとでも困ってると、すぐに声がかかって助けてくれる。
英語を一生懸命使って伝えようとしてくれて感動です!

そしてみんなフレンドリー❤
トルコ語で挨拶すると特に喜んでくれて、何度チャイをごちそうになったことか😁
ザクロジュースも3回、ごちそうになりました。
そんな商売で大丈夫なんか?😅


ホステルも皆ひとり旅だから、すぐに友達になってくれる。つたない英語でも一生懸命話せば大丈夫だよって言ってくれるし、何より今は翻訳ソフトがホントに優秀でなんとかなる(笑)
世界中に友だちできちゃった😊



2週間の旅って言うと、日本ではびっくりされたけど、向こうでは「短いね〜トルコだけなの?」って何度も言われました。
世界一周中の人や、長い人は9ヶ月も旅してる人も。デシタルノマドで仕事しながら旅してる人も何人か居ました。いいなぁ😌



旅をして思ったことは、生きていくのに必要なものは、案外少しでいいということ。
自分にとって本当に必要なものはなんだろう。
子どもたちの写真くらいかな😮🤔(笑)
あると便利だけどなくても困らない。
日本での生活はそんなものに囲まれている気がします。

ほしいと思ったものは穏やかな時間だけ。
ひとり旅は自分を見つめ直す時間で、こんな時間を持てたことは本当にラッキーだったと思いました。


旅ブログは長くなりがちで続けるのがしんどいので、今回はインスタにサクッとアップしてます。



















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