響メンマと葱炒め

おばんでございます～～～

沖縄から届いためんま、
薄味でそのままでも十分美味しいのですよ～
ゴマ油炒めが美味しいとコメント頂きました。

早速夕食に


冷蔵庫の野菜庫に、
必死で訴えているもやしも入れてあげました。






調味料

ゴマ油
豆板醤
ラー油
胡椒
ダシつゆ

メンマ
葱
＋
もやし





修君はお肉を食べると言うので、

シカ肉をフライして食べました。



からしを付けて食べると、
野性味が薄れて私でも美味しく食べれます。

おら 有名人

おばんでございます～～～

今日のすべての仕事が終えたのは午後10：00でした。

朝6：00から畑仕事に始まり…

夕ご飯食べたら

なぜか寝ていた。

今慌てて起きてブログ書いてます。


夕食は、出来合いのピザとこの前つかみ取りした葱で

ねぎ餅でした。











今日の笑は


沖縄からの励ましプレゼントのメンマ
モーラステープ（湿布）





休憩にやって来たサツ婆ちゃん

目ざとい！




「これは～おらのごどだべが？サツ婆ちゃんとかいでる。

なすてだべ、おらこの人すらねど？？？」

説明した。


「は～～～ゆうめいじんだべ、おしょすごど。
サツ婆ちゃんにもどうぞだってへぇへぇへぇ」

体をよじって照れていた。


嬉しかったらしい、しばらく手に取り眺めていた。

「こいずなに？くうの？」


あみ「えっ……メンマだよ、ほらっラーメンに入ってるの……」

無駄な事

おはようございます

無駄な事は何もないと思う自然界




植林された杉の木に、
絡みつく寄生するツタ。
養分を吸い取ってしまうので、
嫌われ者です。

これが人の手の入らない森ならば、
このツタも森のバランスを取る為の大切な役目を持つのだろう。

私も何の役にも立たなそうだな人間だが、
此処にいると確かに誰かにとって必要な、
人間になってるような気がする。

疲れた時は森林浴も、
いい気分転換になりますよ～。

私は、気分転換も無く
椎茸取りに翻弄され続け待ております（笑）。



サア今日も頑張りましょう。

山菜の女王

おばんでございます～～～

タラの芽が山菜の王様なら


コシアブラは山菜の女王様なのだそうです。




しかしタラの芽はだれもがうなずくが

コシアブラは今でこそ山菜ブームの中注目されていますが。

以前はあまりポピュラーでは無かったですよね～…


食べ方はお浸し・天ぷら・和え物・…

しかし炊き込みご飯というメニューが有るそうです。

今度は挑戦してみたいです。


私的には女王様の座には

是非ともゼンマイを据えたいのですが



湯がいて・干して・揉んで・干して・揉んでをを繰り返し

やっと食べれる苦労は有りますが。

コンニャクや他の野菜と合わせたゼンマイの油炒めは…

「ご飯の友」ならぬ「ご飯の親友」と呼びたいくらいです。

それからゼンマイを包んでいるこの綿毛で



昔の人は糸を紡ぎ…

織物をおったそうです。

防水と保温に富んだ生地が出来るそうです。

気の遠くなるような作業です。

どんな手触りの生地だったのでしょう。。。


最後の山菜は

名前不明！





これは灰汁も無く甘い山菜です。

山菜とは呼べないくらいです。


お浸しにして食べて見ました。

お腹も痛くなりません。栽培できないかな～～～。

山桜

おばんでございます～～～

やっと満開になりました。

あんすろーじの山桜です。



鴨小屋につながる電柱が無粋ですが…

今年もきれいに咲いてくれました。



サツ婆ちゃんと亡なった君爺（きみじい）が

此処に檜を植林する時、まだ小さかった山桜でしたが、

刈り払わずに残してくれたモノです。

となりの枝だけの木は山グリです。

どちらも実がなりますから、小鳥や小動物達は喜んでいる事でしょう。

私達は山桜が咲くのをとても楽しみに待っていました。

これでやっと春になりました。



こちらは田んぼ向こうの山です。

山が笑い出しているようでしょう？




沖縄のやんばるの新緑がマヨネーズが似合うなら

こちらの新緑はやはり和風ドレシングでしょう。。。

（すみませんいちゃりばネタでした）

葱のつかみ取り（宮城県片倉農場産）

一関駅前「株式会社オウル」さん店舗にて

宮城県片倉農場の葱つかみ取りイベントが行われました。

どれだけ掴んでも￥300！

今日の最高数は26本（女性）

今までの最高は30本だそうです。

ちなみに修君は20本でした。





片倉農場さんの農場主栄冶さんは現役のデザイナーさんでもあります。

密かにアートなご主人とお呼びしておりました。


「農業は凄いですね～」と奥深さを楽しみながら

減農薬の葱作りに励んでおられるそうです。


こちらは奥様です。



美味しそうです。

あっ葱ですからね～


葱つかみ放題イベントは色々な場所で行われるそうです。

情報が入りましたらこちらでもお伝えしたいと思ってます。



明日は修君のつかみ取りした葱で

ねぎ餅でも作りましょう。

夫の健康

おばんでございます～～～

お野菜セットのお客様からのお料理の写真が届きました。

ご主人様が大の野菜嫌い！

何とかして野菜を食べて頂こうと奥様は四苦八苦です。

生野菜は苦手と言う事で

ホウレン草はナムルになりました。





三陸つぼみ菜は野菜スープに入りました。




野菜たっぷりで美味しそうですね。

お料理上手な奥様は夫にとって宝ですよ～。




我が家はお料理上手な夫は妻の宝です（笑い）

一気にやって来た

おばんでございます～～～

今日の疲れは明日に残すな！


…………無理


しかし


春は待ってくれない


暖かくなってきました。


いつもなら一品づつ食べ頃になるのですが。

山菜セットを作って欲しいとばかりに

一気に成長しました。


蕨




タラの芽






ゼンマイ




ウド




たまらんな～～～～

カラスのその後

おばんでございます～～～

連日のハードな農作業にダウン気味の二人です。

私は宿題の作文がやっと終わりました～。

お待たせしました。。。




昨日のカラス君

その後どの様な判断をしたのでしょうか？

今日我が家の田んぼの前に見える森の上に

５０羽程のカラスの群れがやって来ました。

え～～～～

カラスの逆襲


イヤ合鴨小屋の上まではやって来ません。

少し離れてギャァガァと騒がしいのです。

何をしているのでしょうか？

何かコミュニケーションを・・・


カラス「おいら昨日合鴨の卵を狙ったら、人間に捕まっちまったんだ　　　　
　　　　ホラあそこの小屋だよ…」

仲間　Ａ「良く助かったな、ひどい目に合わなかったか？」

カラス「イヤひどかったよ、おいらの刃金の様な嘴を
　　　　汚ないビニールテープで巻きやがったんですよ」

仲間Ｂ　「鋭い爪で引っ掻けばよかったのに」

カラス「イヤ面目ない二人がかりで足も縛られちゃったんだ」

仲間　Ｃ「確かにあいつらは羽がない代わりに、
　　　　二本の手を持っているからな～厄介だ！」

カラス「とにかく、命と引き換えにあそこには近づかない様に言われたんだ」

仲間　Ｄ「何を弱気な、あそこの卵は大きくて黄身もたっぷり有り極上だぜ」

カラス「止めた方がいいよ、はがいじめの上
　　　　クスグリノ刑は思い出すのも恐ろしい…」

仲間Ｅ「合鴨のヒナも美味しそうだが
　　　　田んぼ中に張り巡らされたテグスは厄介だしな…」

カラス「とにかくしばらく近づくのは危険だと思う」

仲間Ｆ「オイ。男が出て来たぞ…手に何か持ってる！逃げろ！」






修　「オ―イ、此処は何にも無いぞ―。
　　　合鴨の卵は僕のもんだからなー」


ロケット花火　　ピュー



私の特技は妄想です。
疲労で壊れかけている「あみ」です。

葱ねぎネギ

緊急告知


ネギの大好きな人は必見です。


次の日曜日（８日）午前10時くらいから
たびれっじ推進協議会事務所（�オウル一関店舗）前において

ネギの掴み取り　を行います。
お一人様300円程度でお買い得です。
ぜひ、ご近所の皆様をお誘い合わせの上、ご参加ください。

出店者は栗原市の瀬峰町から来られます。
あんすろーじのマイミクで「bigmama」さんです。

よろしくお願いします。




ＪＲ一関駅西口ロータリー右手に店舗が有ります。

片手で好きなだけつかめるそうです。

多い人は20本ぐらい行くそうです。

少なすぎる人は優しいオマケが付くそうですよ～