さらば、季織亭

さらば、季織亭。
経堂・すずらん通り商店街の無化調ラーメン屋、季織亭。食べ納めをして参りました。この名店も、今日を最後に、建物の老朽化による閉店となります。再開店の予定はなく、店主は新しい人生を生きるとか。

店内はカウンター８席。
私が着いたとき、ちょうど一席空きがあり、そこに座った途端、外は行列となりました。
さて、頼んだのは、結局、特選小麦蕎麦の塩味。冒険できない性分なんだなぁ。醤油味の煮干しラーメンも味わってみたいと思いつつ、やはり、舌に馴染んだ味でしめたい、ということで。
最終日の賑わいを予測してか、店側は麺に特化。あの極上おにぎりの注文できなかったのは残念。

しかし、スープは類をみない味わい深さ。滋味に溢れた優しい味が、舌に、そして胃にジワーっと染み込んでいく幸福感！

名残惜しいけれど、物事には全て終わりがあるのだ、としみじみ感じながら、店を後にしました。