しじみ、シジミ・・・きのうの晩ごはん 251

　シジミは6月頃産卵するから、やせこけて美味くないのだそうだ・・・したがって今の時期は注文しない…

シジミはきのうで、お仕舞・・・次回は10月に注文・・・

 

きのうの晩ごはん　　おやじの田舎家庭料理　　251

 

○　カレイの煮物・・・青味は青梗菜の巻物・・・

 

○　真蛸の刺身とこしあぶら・・・わさびがないので、おろししようがで・・・

 

○　じゃがいもとくじらの煮物・・・青味はえんどう豆・・・さやえんどうが正解

 

　　　

○　赤かぶとナスのだし・・・クラゲを加えるとうまいのだが・・・

○　残り物の山菜天ぷら・・・

 

 

 

きのうの晩ごはん　　おやじの田舎家庭料理　251