8月22日 (水) ・・・晴れ、
今日も晴れ、残暑か、
残暑はまだ来ない・・・
雨ほしいね・・・
きのうは、金農力尽きたね・・・
しかし、よくやった・・・あっぱれ !
ベイは最下位・・・頑張ってちょうだい、
冷蔵庫をのぞいて・・・
栄養面も考えてうまく早く・・・安く、
炊屋のポリシー・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
series 1279
〇 にら玉とにしんとひじきの煮物・・・
いいね・・・安くてうまそう、
美味いんだよ !
〇 EPAがいっぱいのソフトニシンの焼き物・・・
〇 にら玉・・・
まずベーコンを炒め塩コショウ・・・
ある程度火が通ったらにらを加え炒め・・・
スタミナ源で味付け・・・
あとは溶き卵をかけてふわふわに・・・
これ、絶品極旨 !
〇 つるむらさきの醤油洗いのお浸し・・・小鉢
つるむらさきはあくが強いので醤油洗いのお浸しで・・・
手間かけるといいよ・・・
あとは枝豆をはじいて・・・
※ つるむらさき、水くれなくてもぐんぐん伸びる・・・
食べたほうがいいよ・・・
〇 絶品 ! ひじき煮・・・
見ただけでわかるよ・・・
〇 冷奴とオクラ・・・小鉢、
〇 ぼけた会津コシヒカリとじゃがわかめの味噌汁・・・これもボケ、
〇 あるものを使っての、栄養満点の晩ごはんでした。
あくまでも個人の感想です。
ごっつおさまでした。