ポワゾンダブリール 川沿

携帯での撮影が上達しません。
まんまるのチーズケーキは、ふわふわしていて
とってもおいしかったです。

川沿生協の裏。ゆっくり走って見つけてください。
Ｒ７よ、はやく元気になって帰ってきてね。

十丸。 旧ＨＢＣ三条ビル

大将が渋く映っています。
お店は洋風になりました。

南3条西２ KT3条ビルB1

モントルグイユ ココット料理

ココットは取り分ける喜びがありますね。
このスープを使ったリゾットもおいしいんです。

お店への道はここを。

三升漬け

麹１升、青ナンバン一升、醤油一升で漬ける　三升漬け。



常温で、麹がこなれるのを待つ。
ちなみに分量は、それぞれ４００グラムです。

ricoh r7

ブログの相棒、愛機ＲＩＣＯＨ　Ｒ７がピットイン。
相棒がいなくてさみしい。
その前の愛機ＱＶを引っ張りだすも、
近くが撮れずに苦しい。
２週間くらいで還ってきてほしいのですが。
ビックさんがんばってくださいね。

曼荼羅 11 もしも 神様が

もしも神様が
「次のカレーで　あなたのカレーは　人生で最後」
と言われたら、
曼荼羅のカレーを食べよう。

「チキン　ヤクゼンスープ　カラサ４バン　スープオオモリ」



カミサマ　オカワリ。

曼荼羅　ＭＡＮＤＡＲＡ情報はここ。

モントルグイユ 札幌タパス

６日の日曜日が初日でした。
カウンター満席になるも、穏やかでいつものお店の雰囲気でした。
９／８からもモントルグイユ　札幌タパスです。
おいしいタパスをぜひ。

アライさんからお土産

格調高い外観。





精密につくっているなあ、と感じます。
謹んで戴きました。ごちそうさまでした。

モンペール 夏メニュウ

ウニとアワビのリゾット。
川村シェフは、積丹（しゃこたん。余市の先です）のご出身だということですね。
ウニとアワビと米と、三位一体のおいしさであることはもちろんですが、
アワビがおいしかった。



写りがわるいですが、
ヴィラ　マウント　エデン　０５
ジンファンデルです。

ジンファンデルでは、ペドロンチェリが好きなんですが、
このワインも、濃厚でどっしりしていて美味しかったです。
ジンファンデルは、幅広くいろいろになる葡萄ですね。

電車通り　南１西５　モンペール　
札幌タパスにも参加しています。

アンシャルロットの生成ロール

アンシャルロットの生成ロール。
今までのロールケーキの中で
いちばんおいしいと感じます。
アンシャルロット　行ってみてください。

北区北35条西10-3-15