いかうし 札幌遠征

やきとりいかうし　札幌遠征第二弾。焼き鳥とナチュールワイン。

焼き鳥がおいしい。上は焼きそばの串。おいしい。
お隣にいらしたのが、なんとQminの奥山さん。奇遇です。
奥山さんも、霜止でビリヤニの日を開くそうです。
二つのお店は近いもんな。
5時間ほど奥山さんとカレーのお話をして。
今度はQminへ行ってみよう。

ワインパーラー マチノコト １周年

苫小牧のナチュールのお店　マチノコト
2/28で１周年です。おめでとうございます。



あっという間の１年だったように私には感じられます。
季節に１度はおじゃましたいものです。

アルモニー 移転オープン

北村さんのお店アルモニーが５・５ビルに移転です。
今度いきましょう。

ビストロアルモニー 閉店？移転？

電車通り沿いのアルモニー。
１０／３１で今のお店をたたむという噂を聞いて駆けつける。
ススキノ方向へ移転というお話もあって。
どうなんでしょう、北村さん。

五十嵐

開店前の内装工事から見続けてきたお店。
正しく食事をしたことは、多くはないけれど、
一番たくさん話をし、話に耳を傾けたお店であります。

「予約の電話が鳴り続けているうちに、次のステージへ」

私もそういう心持ちで、仕事に向かいたいと思いました。
まだ見ぬ「次へ」進んでいこう、そんなことを思ったお食事でした。

東川 レストラン ヴレ

ようやく　ようやく伺うことができました。
札幌から２時間。
東川のレストランヴレ。そう、あのモントルグイユの続編です。

カスレ　久しぶり。そうそうこの味。

村上さんとおかみさんも
お元気でなにより。
東川と旭川と札幌のコーヒーの話を交換、交歓。
歳月を経て、変わらないものがあることの喜び。
また伺います。

オマージュ 南１条電車通り

モンペールのご夫婦が、同じビルの１階で営むお店。

当たり前ですが、変わらぬおいしさで。

パフェもいただきます。

詳しくはこちらをご覧くださいね。

月日は百代の過客にして

かつて私がお世話になった酒屋さんは、
パン屋さんになり、奥の倉庫もすっかり広げられて
新しい空間になっていました。
不思議な心持ちです。

ビストロ ヴレ

モントルグイユ　改め　ヴレ。
東川に行けるのはいつかな。

札幌モントルグイユから東川「ヴレ」へ

モントルグイユへ暮れのご挨拶。
今年で営業が終了し、東川で新店オープンです。
ヴレは２月オープンの予定です。