松花江飯店 二十四軒店

松花江飯店。（しょうかこう）で読みがあってますか？

レバニラ巡礼の旅。

盛りが良いです。一気にいただきました。ありがたや。

 

 

 

幸月 月寒中央通10

最高気温10度に負けず、満開の桜。
今日もレバニラを巡ります。

幸月。いろいろついて楽しいセット。

レバがふわふわ。普通レバーにふわふわという形容詞はつかないが、
ここのレバーはふわふわ。面白い食感です。

志らいわ 清田区役所近く

レバニラ巡礼　清田区
昭和のドライブインを彷彿とさせる建物。威厳があります。

中華鍋の音も心地よく、レバニラ定食が登場します。

ラーメンを中心に様々なメニュウがあります。楽しいな。

レバニラ巡礼 東区大阪王将

大阪王将。どうも札幌にはこの一軒しかない模様。

油通しされているのがよいのか、粉をはたいているのがいいのか、
とにかくおいしい。深川で食べたレバニラを思い出します。
また来よう。

唐韻 美園

レバニラの旅　美園の唐韻。
お店は大盛況です。
レバニラのセット。手が込んでいます。
満腹になりました。

GoBee 北十二条

中国の友人に連れられて、北大界隈のGoBee。
モンゴル料理である。
生まれて初めて食べる料理ばかり。
もう、食べながら、次回の訪いを妄想する。
上は茹でたヒツジ。おいしい。

大きい餃子。

餡は卵とニラ。これがさっぱりでおいしい。
これ、食べてください。

ヒツジの串もおいしい。辛い。
ヒツジ好きのあなたと再訪したいです。

GoBee （中華料理 / 北１２条駅、北１３条東駅、札幌駅（ＪＲ））
昼総合点★★★☆☆ 3.5

大華飯店 里塚

里塚の大華飯店。お目当てはレバニラ。
お店も料理も味わい深く。

最近はレバニラを巡っております。
美味しいお店、教えてください。

ケイハチロウ

すすきのカミヤビル　ケイハチロウ
焼き鳥のお店です。

焼き鳥はどれも美味しく。

大満足です。

この季節　タチは欠かせません。

テーブル４人×３、小上がりは５人くらい、窓際に２人用のカウンター
予約するのがよいかと。

ケイハチロウ （焼き鳥 / すすきの駅（市電）、すすきの駅（市営）、狸小路駅）
 
夜総合点★★★☆☆ 3.5

パーフェクトクラシック 北海道からあげの大衆酒場 三木谷商店

函館で、「パーフェクトクラシック」なるクラシックがあることを知る。

札幌の三木谷商店で再会。

樽は同じクラシックなのだが、

その管理の腕を認められて、パーフェクトなクラシックを注げるような仕組みなのだ。

新井さんぜひ。

カジカ 2024

漬け汁に悩む2024

次回は、卵3ｋｇに対して漬け汁が1800cc
昆布醤油（9％）　1000
酒　　　　　　　　200
焼酎　　　　　　　200
みりん　　　　　　  60
濃口醤油（16％）　300　鷹の爪　としたい。