大きい通りから少し入ったところ、ラーメンの幟に誘われて奥へ進みます。
筆頭メニュウの 一ノ寅(こってり)はこってりでした。
スパイスのニュアンスも感じられます。
辛さは上限無料の特辛。ちょうどいい感じです。
次回は二ノ虎(あっさり)をいただきましょう。
大きい通りから少し入ったところ、ラーメンの幟に誘われて奥へ進みます。
筆頭メニュウの 一ノ寅(こってり)はこってりでした。
スパイスのニュアンスも感じられます。
辛さは上限無料の特辛。ちょうどいい感じです。
次回は二ノ虎(あっさり)をいただきましょう。
弟子屈(てしかが)は道東の地名であります。
その名を冠したラーメン屋さんの総本店。
お店は札幌にもあります。
大盛況のお店で白湯塩を選択。
ああこれは、私の好みのど真ん中です。
ずうっと昔、西区の線路沿いにあった縁や。
新札幌のお店に、ようやく訪問できました。
昔より、脂がおだやかになっている感じ。
懐かしくおいしくいただきました。
時分時を外しての訪いでしたが、店の隣の駐車場は満杯。
200mほど離れた第2駐車場に停める。第2駐車場は麺屋幸咲のお隣。
戻ってみれば、第1駐車場が空いている。
今日も徳を積みました。
赤虎(辛い塩)。おいしい。
前回、虎王(魚介カレー。スウプカレーのKINGとのコラボ)をいただいたのが、
コロナ前だったのですね。
第2駐車場をよりどころにして、また行くことにしよう。
辛いラーメン しお 2番。
みそとしおがあります。
辛いラーメンは味噌が多いように思いますので、
しおがあるのは嬉しい限り。縮れ麺も嬉しいですし。
夏至の日、汗をかきながら。
いわゆる長崎ちゃんぽんではありません。
浜ちゃんぽんは、海鮮塩ラーメンの趣。
イカ、ほたて、えび、ホッキなど、海鮮盛りだくさん。
内地の人に食べさせたいわ。
次回はあんかけ焼きそばだな。