本当に行きましょう モントルグイユ。
地下鉄東西線なら 西１１丁目
市電も一緒です。西１１丁目
南下してください。
その大きな通りは「石山通」といいます。
古くは、南区の石山から 石を運んだ通りです。
国道２３０です。
右手にプリンスホテルのタワー、
左手には１００円ショップ。
あってます。その道です。１００円ショップ側を歩いてください。
松井が「ＦＩＲＥ」の宣伝してますね。
そこです。左折です。
美容専門学校が見えましたね。
正解です。その学校のお隣です。
着いたも同然です。
うどん屋さんに着いた？
ほんの少し、７歩ほど戻ってください。
そこ、はい、入口なんです。
いい店なので、隠してあるんです。
扉 重いですけれど、遠慮無しに押してください。
６日からタパスです。
お店番号「４１」です。
７日がお休みで、８日．９日．１０日です。
心配なので、エプロン持って 駆けつけようと。
心は、そんな感じです。エプロンは黒に決めました。
シェフ村上氏は 油断していますが、
私は、お客さんの行列が １ブロックぐるりと回って
消防車の出入りに 支障が出なければいいと 案じています。
気付いたら なっちゃんが、消防車に乗ってたりして。
意外と 消火が上手だったりして。
Montorgueil モントルグイユ
札幌市中央区南3条西9丁目（イメージは１０丁目）
イオ南3条ビル1F 入口北向き 北海道美容専門学校となり
消防署と同じブロック。消防署と背中合わせと思ってください。
では、モントルグイユで会いましょう。
札中卸のお隣。
野菜や果物がびっしり。
たまねぎやじゃがいもの大袋もお買い得。
ナンバンも大きな袋の辛いのがありました。
ここに来ればいいのですね。
札中卸センターは場外市場にあります。
この中の大金畜産へ行きました。
牛スネを購う 初めてのスネであります。
すじに比べると 肉らしい肉。
表面を焼いて圧力鍋に。
ほろり くずれるスネ。おいしい。
札中卸センターには、他にも 魚屋さんやお菓子もあって楽しい。
場外市場の好きなお店を３つ紹介します。
その１はマルカセンター（別名を札幌朝市）の中のひかり寿司。
おだやかな応対で、すてきなお店でした。
大将は２時頃から仕込み。
お店は早朝からお昼くらいまでのようです。
土曜日が混雑するとのこと。
マルカセンターの外観はここです。
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