ぶり大根と照り焼き

ぶり＋大根＋お豆腐＋牛蒡も入れて「ぶり大根」の晩ごはん。
大根の下茹でと一緒に牛蒡も下茹で。
だし汁とみりんやしょう油でコトコト柔らかく煮込みました。^^
少しだけ切り身があったので、漬けだれにしてそのままピーマンと一緒に照り焼きにしました。

今日の日中はやや暖かくていつもより薄手の上着を着て過ごせました。
日が落ちるのも遅くなってきたように思います。
１６時すぎると暗くて電気をつけていましたが、１７時ぐらいになってもそんなに暗くないし。。。
少～しずつ春が近づいているんですね。(*^ー^*)♪