オイスターソース風味*豆腐スープ

オイスタソースの入ったコクがあるあったかスープです。
「豆腐」をメインに「まいたけ」や「えびつくね」を入れています。
とろみのあるこのスープであったまろ～( ^^) _U~~
＜材料（２人分）＞
・豆腐・・１／４丁　　・まいたけ・・適量　　・えびつくね・・３～４個　　・生姜・・１／２片
・鶏ガラスープ・・３カップ
調味料Ａ－オイスターソース・・大ｓｐ１／２　　・しょう油・・大ｓｐ１／２　　塩こしょう・・少々
<作り方>
１．豆腐は食べやすい大きさに切ります。
２．生姜を千切りにします。
３．鍋に鶏ガラスープを煮立て、１．と２．を加えて調味料Ａで味を整えます。
　　煮立てて、水溶き片栗粉と卵白を入れて出来上がり。
泡立てた卵白を入れたら、入れた瞬間、ぶくぶく卵白で固まってしまった・・・。
軽く溶いただけの方がいいかも。^^
あつあつを口にして、生姜入り＋とろみあり＝ＭＡＸあったか～(*^。^*)♪
ほんと、この時季にぴったり＆ありがたい食材ですね。

今朝、洗濯物を干していて、入れたはずのハンドタオルが、、、あれ？ないぞ。。。
かごの中と干したものを確認したけどやっぱりない。
洗濯機の中？？と中を見たけどない。ん？？？
しばらく探してやっぱりないので、もう一度、ドラム式の洗濯機の中を確認したら、、、
あったぁ～！落ちもせず上の方にぺた～っとへばりついていました。。。
なんだかおかしくってひとりでくすくす笑ってしまいましたよ。
見つかってよかった～♪