3種の前菜食べ終えると・・・
別に頼んであった「フカヒレスープ」が出てきました。
四人で2つ頼みました。
一つ1.200円だったかなぁぁ～
ふぅぅ～熱々でぇぇ～す♪
はい、私の分ですよぉ～
フカヒレがたっぷりぃぃ入ってます・・・余分なものは入りません
続く
山芋にオクラ、茄子など秋の野菜類が・・・
あんかけの味も良い感じに仕上げてあります。
ミョウガも 
豚の角煮がぁ～
もう、この日はなんだかねぇ～お腹が一杯でぇ～
じっと眺めてパスさせていただきました・・・残念
いゃあ～良かった、嬉しかった
だけじゃあ～すみませんですよぉ
祝勝会しなきゃあ
球場から街中に着いたのは14時前・・・こんな時間にやってる店は？
駅近くにある・・・かに道楽の回転寿司
これが二度目ですぅぅ
生ビールで乾杯ぃぃ
ツマミは～アジの骨だぁそれと「ガリ」
続く
牛肉のステーキは、レア、ミディアム、ウェルダンなど、火の通し具合によって焼き方が異なります。レアは肉の表面だけを焼き、内部にはほとんど火を通さない焼き方ですが、これは牛肉そのものの味が楽しめるとされています。
肉を生の状態で食べることに抵抗がある人もいるかもしれませんが、実は牛肉だけでなく、他の食用肉、魚、卵、乳などの動物性タンパク質の食品は消化吸収だけを考えれば、すべて生で食べることができるのです。ただし、食用肉で生でも美味しいとされるのは、新鮮で脂身の少ない赤みの部分。これは、脂の溶ける温度に関係があります。
脂ののったマグロのトロのとろけるような美味しさは、口の中で溶け出した脂の美味しさです。しかし、牛肉の場合、脂が溶ける温度はマグロに比べて高く、40～56度ほどです。これは人間の体温よりも高いため、口に入れても脂が溶けず舌触りが悪くて美味しくありません。
レアのビーフステーキが美味しいのは、肉の内部が完全に生の状態ではなく、予熱によって温度が50度近くまで上がり、脂が溶けているからです。もちろん、牛肉でも脂身がほとんどない新鮮な赤身は刺身にしても美味しく食べられます。
同じように馬肉が刺身でも美味しく食べられるのは、脂の溶ける温度が30～43度と牛肉よりも低く、口の中でとろけるような食感があるからです。
では、豚肉はどうでしょう。豚肉の脂が溶け出す温度は28～48度と口の中で溶ける温度です。生で食べても十分に美味しいはずですが、豚肉の生食は絶対にしてはいけません。
これは、豚肉には有鉤条虫(ゆうこうじょうちゅう)という寄生虫がいる可能性が高いからです。この条虫が人間の体内に入ると取り去ることが難しく、深刻な症状を引き起こすことがあります。豚肉は必ず内部までしっかり火を通す必要があるのです。
このような理由で豚肉はよく火が通るように薄切りにされることが多く、逆に牛肉は肉の持ち味を楽しむために厚切りにされます。しかし、一度火を通してしまえば、豚肉の脂は口の中ですぐ溶けるので、ハムやソーセージのように冷たい状態でも美味しく食べられます。牛肉の場合は冷めてしまうと、脂が溶けないので食感が悪くなり、あまり美味しく食べることはできません。
静岡市美術館に・・・
この連休は芸術鑑賞の日々でしたよ
おっと、足元にピンクのボールが散乱でなく芸術的に配置されてます。
足元ご用心あれぃぃ
春信一番！
写楽二番って・・・
なかなか、見ごたえありでした
27日までですから・・・お早めにお出掛けください。
ただ、ちょいとばかり混みあってますよ
このバルーンがメインの企画らしいが・・・夜が素敵だって聞いてます。
どうですか？夜の部に参加してみません？
しかし、広い会場ですねぇ～びっくり
こんなパフォーマンスも繰り広げられてます。
子供たちには～楽しい企画が盛り沢山
ふぅぅ～あれこれありすぎて大変
さて、メインの大人の会場にぃ～
続く
維新の党が分裂し、「民主党合流組」と「大阪維新の党組」に分かれるというニュース。
新聞などでは、政局に絡んだ動きを奥歯にものの挟まったような書き方をしている記事が目立つのですが、個人のコラムですし、責任などない立場なので、思っていること、予想できる動きを端的に書いていきたいと思います。
まず、民主党合流組。
彼らは、基本的にもともと民主党だったメンバーが中心です。要は民主党に出戻りですね。彼らは民主党という政党が一番厳しかった時に民主党を見捨てて、橋下ブームに乗っかったメンバーです。はっきり言って申し訳ないが、本当にそのメンバーが中心です。もう一つ特徴を言っておくと、選挙に弱いのに、何とか政治家という利権にしがみつき続けたい人間たちです。
次の選挙で、大半は落選だと思います。民主党も、無理してそんなメンバーを比例の上位に持ってくる必要はありませんので。しょせん裏切り軍団と言われてもおかしくないメンバー構成ですから。
大阪組。これは、橋下氏の人気によって当選したメンバーがほとんどです。でも、根っこはどう思っているかは置いといて、橋下氏の意向に、表向きは賛同しているので「首相公選制」や「地方分権」を掲げる橋下氏についていくことに決めたメンバーです。
橋下氏の人気は、ある一定の数字を保っており、最低レベルの票は間違いなく集めます。しかも、そこまで突っ込みどころ満載のマニフェストでもない。この「大阪組」と言われる橋下氏について行ったメンバーに関しては、かなりの面々が次の選挙でも生き残ることでしょう。
さて、11月22日のW選挙に集中することに決めている橋下氏。傘下に抑えている国会議員はおよそ25人前後とみます。20人前後か？という新聞記事も見ますが、私は25人前後＋アルファとみます。その数字は、なかなかの勢力です。安倍さんがほっとくわけはありません。と言うか、もともと安倍さんは橋下さんが好きなので、来年の参院選の前に何らかの動きをすることでしょう。
具体的には、参院選後の民間登用、若しくは、衆・参W選挙になった場合の橋下氏の衆院選出馬。それから、大阪公明を動かすことを条件にした、自・維・公政権の樹立は、私はかなり高い確率とみます。橋下氏はその条件の代わりに、大阪市の解体、そして大阪都構想の実現を目指すはずです。
代わりに、自・維・公連合が出来上がった場合、安倍さんの悲願中の悲願である、憲法改正に向けて、悪くない動きができるでしょう。そこそこの戦いには持ち込める可能性があります。
大阪は11月22日。中央は、来年の参院選。すでに戦いは激化している様相です。人を中心に見ていくと、政治って結構面白いです。もちろん、これらは私個人の予想でしかないですけどね。
長谷川豊（Hasegawa Yutaka）
独フォルクスワーゲン（ＶＷ）グループが排ガス規制逃れのために一部のディーゼルエンジン車に違法ソフトを搭載していた問題の影響が広がっている。
米当局が他メーカーのディーゼル車も違法行為がなかったか調査する方針を固めたほか、２４日の東京株式市場ではＶＷと取引がある日系部品メーカーなどの株価が大幅下落した。“ＶＷショック”は自動車業界全体を揺るがしており、収束の兆しは見えていない。
ＶＷは、ウィンターコルン最高経営責任者（ＣＥＯ）の辞任を受け、取締役の罷免権を持つ監査役会が２５日に後任人事を協議する。現地メディアなどでは、グループの高級車ブランド、ポルシェのミュラー会長を筆頭に、アウディのシュタートラー会長、ＶＷブランド責任者のディース氏らの名前が候補に挙がっている。
併せて、ＶＷは、不正に関与した社員を刑事告訴する方針。ウィンターコルン氏は２００７年からトップを務めてきたが、不正は「認識していなかった」と説明している。傷ついたブランドを回復したい考えだが、道のりは険しい。
さらに、問題は業界全体に飛び火しつつある。
欧米メディアによると、米環境保護局（ＥＰＡ）は、現地でディーゼル車を販売する独ＢＭＷや独ダイムラー、米ゼネラル・モーターズ（ＧＭ）など、ＶＷ以外の車両についても規制逃れのソフトが組み込まれていないか、調査に乗り出す方針を固めた。米カリフォルニア州も、ＶＷグループのアウディやポルシェのディーゼル車について調べるとみられる。
一方、２４日の東京株式市場では、ＶＷにターボチャージャー（過給器）を納入するＩＨＩが一時、年初来安値をつけたほか、グループ会社が変速機を供給するアイシン精機の株価も先週末比の下落率が７％を超えた。クリーンディーゼル車を得意とするマツダも、連想で株価が急落。終値は先週末比１３４円安の１８３６円だった。ＶＷと取引のある日系部品メーカーは多く、ＶＷの販売台数が大きく落ち込めば、経営に影響が及ぶ可能性がある。
各国の環境規制をクリアしたクリーンディーゼル車は燃費の良さや二酸化炭素の排出量の少なさから欧州を中心に支持されてきた。だが、ＶＷの不正をきっかけにディーゼル車全体のイメージ悪化や規制強化が進むことも懸念される
病院に満足している入院患者は全体の６６％に達し過去最高を更新したことが、厚生労働省が公表した２０１４年の調査で分かった。
調査を始めた１９９６年以来、最高となる。病院の対応や治療内容への満足度が高く、サービス向上の取り組みが奏功したとみられる。
調査は３年に１回実施されている。今回は１４年１０月の指定された１日に全国４８８病院で行い、入院と外来の患者計約１５万３０００人から回答を得た。
病院に対する全般的な満足度を聞いたところ、入院患者は６６・７％が「満足」と回答。前回（１１年）より２ポイント高く、過去最高だった前々回（０８年）を０・４ポイント上回った。項目別では、「医師以外の病院スタッフの対応」に６９・３％、「医師による診療、治療内容」に６９・１％が満足していた。