鯛なんです～
ピリリっとかなり
辛いソースが掛かってます。
お腹の方も一杯になりつつ・・・刺激があるとすっきり入っていきますよね
ちょいと、苦手だなっと思いつつ食べると・・・
甘くって旨い
こりゃあ～次回もって思える鯛の料理でした
さて、この日のコースも終わりに・・・
最後に出る「ご飯」に何が入っているのか～何時も楽しみにしています。
はい、子鮎が5匹入った混ぜご飯
良い香りぃぃ
もう、お腹がぁぁ～
でえ～少しだけご飯食べました。
ほど良い量でした
スダチのシヤーベットに葛餅
いゃあ～今宵も美味しく頂きました
相変わらず・・・Ｏ君はテンプラセット定食だ
この日の刺し身は格別良いっと喜んでました
テンプラも熱々の揚げたてだしぃぃ～
揚げ方がとっても良いんで美味いはずだよ
で・・・
ご飯が少しばかり多くないかぃ
あなたは最近どんなことで笑いましたか？ 昔から「笑いは百薬の長」なんていう格言があるほど、笑うことは健康維持にとって効果的と言われています。
理由のひとつは、笑うことによってウイルス感染防止に作用するナチュラルキラー細胞（ＮＫ細胞）が活性化されるから。ＮＫ細胞は、血行促進や記憶力アップ、睡眠不足解消に効果があると言われているんです。
今回はそんなＮＫ細胞の活性化を存分に高めるジャーサラダをご紹介。メーン食材はブロッコリーとキノコです。特にブロッコリーには「ブロリコ」と呼ばれる成分が含まれていて、これは免疫力の強化にとても有効であるということがわかり、近年、大変注目を浴びています。
さらに、アクセントとして加えるチーズはイライラを解消するカルシウム補強になり、グレープフルーツは抗ストレス作用のあるビタミンＣを豊富に採ることができます。がんに打ち克つ身体作りの大きなサポートをしてくれるはず。笑って、笑って、さらに強化です。
【材料】（５００ｍｌ瓶１個分）
しめじ ８０ｇ
ブロッコリー ８０ｇ
カマンベールチーズ ６０ｇ
ミニトマト ５個分
グレープフルーツ １／２個
フリルレタス ２０ｇ（２枚分）
（Ａ）
白ワイン 大さじ１
塩 小さじ１／２
黒こしょう 少々
レモン汁 大さじ１
亜麻仁油 大さじ１
【作り方】
１ しめじは石づきを切り食べやすい大きさに手でほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱皿にとしめじとブロッコリーを入れラップをし、電子レンジ６００Ｗ・１分加熱する。
２ カマンベールチーズを６等分し、ミニトマトは半分に切る。グレープフルーツは皮をむき一房ずつ切り分け、フリルレタスは手でちぎる。（Ａ）はあらかじめ合わせておく。
３ 瓶の中にレンジで加熱したしめじ、（Ａ）を入れ、軽く振ってマリネにする。次にブロッコリー、カマンベールチーズ、ミニトマト、グレープフルーツの順に詰める。それぞれ断面が見えるように入れるときれいに仕上がる。
４ フリルレタスを盛り付ける。
■今坂佳美（いまさか・よしみ） １９７５年生まれ。競艇リポーターを経て、現在は食育指導士、食空間コーディネーター、“超”時短調理研究家として活躍。競艇のトップ選手で胃がん闘病中の夫・今坂勝広を食でサポートしつつ、浜松市で「ラウラウキッチンスタジオ」を主宰。そのかたわら、オリジナル多機能お重「重ね重」も考案。３児の母。