桜でんぶ・・・海老バージョン♪

昨日の桜でんぶ、売り切れちゃいました
で、今朝も食べた～いってリクエストがあったので、海老で作ってみたんです



殻とハラワタを取って、茹でます。
クルンとしたままミキサーにかけま～す



そしたら、綺麗にぽろぽろ状態に



けど、このままだと海老の匂いが強くて桜でんぶには向かないんです
なので、さらしに包んで流水につけて数回絞ります。
そこに調味料を加えてお鍋で弱火で炒ります。



調味料
甜菜グラニュー糖・・・大さじ２杯
塩・・・ふたつまみ

昨日より香りが強い分、甘くしてます



最初はこんな風にぽてぽてなんですが、だいたい５分ほどしたら・・・



ぱらぱらになってきます



今日はご飯を丸くにぎって、コロコロ転がしながらつけてみました
これ、楽しかったですよ～

うっす

とし・はやさんが、坊の顔つきが日々私に似てきてるって（笑）
かもねぇ～

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