今日もレッスンです。

今日こそ涼しくなるかと思っていたらやっぱりクーラーつけなければいけませんでした。
10月20日でこの気温はどうしたんでしょう・・

朝8時頃に冷蔵庫の生地をみたらですでに発酵が十分すぎる状態でした。
色付きが悪くなってしまい申し訳ありません。


お持ち帰り生地でクープが旨く開いたご報告もいただいております。
どうぞ今日のお持ち帰り生地もうまくいきますように。


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ずっと暑すぎて寄せ植えもしていなかったんですが
やっと玄関を飾ることが出来ました。




テーブルにも少し・・