かなりいけてる発酵器

2～3日前にブログを見ていただいてる方からご質問が・・
「発酵器に使っている電磁保温器とはシャトルシェフのようなもの？」
い～えい～え！そんなものではありません！

3月の中頃に発酵器が壊れ、簡易的に作ったしろものがなかなか良くて、未だに新しい発酵器購入せずにおります。
20年以上もお蔵入りだった「電磁保温器」・・確か箱にはそう書いてあった！
ただ単にお湯を張ったトレーをコンセントを入れた「それ」にのせるだけ。
発酵器の外側だけはなんとかあったので前面にはプチプチカバーをして若干の隙間ありの簡易発酵器。
さて、これから気温の上がる夏はどんなものか継続してみようとおもいます～

ピロシキ・カレーパン・サラダ

本日は初めてお越しいただいた3歳の子供さん連れのNさんと常連のHさんです。

ちょっと経験されてるので手ごねもしっかりこなされてました。
子供さん連れの方はそのお子さんが慣れないとなかなかレッスンに集中することができませんがどうだったでしょうか？

次男が9か月からパン教室に通いだした私。
新しいことを知る喜びが大きかったのとリフレッシュ出来たのはありがたかったな～