今月のパン・・フォカッチャ・小倉食パン

いつも遠方からお越しいただくKさんはその途中でよく事故渋滞に巻き込まれます。
本日はそんなアクシデントの中レッスンにお越しいただきました。
何気ない日常の中でいつ巻き込まれるかわからない事故が潜んでます。
お車を利用して来ていただく方々はくれぐれも無事に往復していただきますように




いつもは自宅で焼いていただく手ごね生地を・・
本日パン作り2回目のTさんがおられたので焼き上げまでしてみました。

食パン生地の応用編・・セミハードなパン。

とても美味しそうに焼きあがりました