おとんのパスタ de Xmas

１２月２４日（木）

今日は、Xmasイヴ✨

飾り付けも何もないけれど、夕食でXmas気分を味わう🍴 🍗

朝、ローストチキンの下ごしらえをする。今年は、塩麹を入れてみた。




ミネストローネも作っておく。ひよこ豆入り。




夫の帰宅、３０分前。
ローストチキンを焼きますよ～🍗



２人分だから、オーブントレイがスッカスカ💦


夫、帰宅。

夫は、Xmasイヴと、気が向いた時にパスタを作ってくれる🍝

娘たちは、夫の作るパスタを「おとんパスタ」と、呼んでいる。

イヴは、アサリとカキのペペロンチーノ




麺は、こだわりの「ヴォイエロ」
麺の表面が、ザラザラしていてソースがうまく絡む。




まずは、アーリオオーリオを作る




パセリ、オリーブ投入。




と、ここまでしか写真が撮れなかった。
私が、他の料理を並べている間にパスタ完成🍝



⬆︎スペイン…いえ、スペイン村で買った大皿に盛り付ける。


ちょうど、チキンも焼き上がり




巷でウワサの「いぶりがっこチーズ」も作ってみた。




メリークリスマス🎉

おとんのパスタは、世界一美味しいよ
絶妙なアルデンテと塩加減。チーズをたっぷりかけて頂く。





これで娘たちがいたら、東京のオシャレな（高い！）ホールケーキ🎂、お皿の数も倍になってテーブルの上も充実するのにな…なんて思う。

写メを娘たちに送ると、長女は仕事中、次女は送別会との事。

来年のクリスマスは、娘が彼氏でも連れて来て（彼氏ができればの話だが）賑やかにできるといいんだけど。サンタさん、来年は娘たちの彼氏をプレゼントしてちょうだい🎅

そしたら、何処かにあるリース、ツリー、オーナメントも探さなきゃ🎄やっぱ、面倒くさいか💦




⬆︎このリースは、ケーキ屋さんの（笑）