夜のお助けメニューほか

　今日は行きたくなかったけど買い物行きました。片付けたゴミを出す袋が足りなくなるので買いに行きまして、ついでに嫌だけど、スーパーも行って果物を買ってきました。おかずは要らないわよとつまに言われてましたしね。で、買いませんでしたが。おかげで今日はこれだけ歩きまして、また足が痛くなりました。

4508歩、結構痛い痛いと言いつつ歩いていますね。明日は歩きたくないけど。

　で、夕食のお助けメニューです。これはアジフライですか。立派な鯵でしたね。横で半分に分けるほど。美味しかったです。

キャベツだけは豪勢に。アイコトマトと。

これはスズキのハラスですな、ここもフライにしました。

ついでにロースのカツも揚げたりして。色々揚げました。右端の二切れがトンカツですわ。

マイワシの小ぶりがあったので、片栗粉をハタいて唐揚げにし、南蛮漬けに。玉ねぎのスライスと南蛮酢に漬けて。美味しかったです。やはり寿司屋の買うイワシなんて、モノが違うんですな。

ちょっと酢が少ないと思ったので足してどっぷりと。

これはね、ヒラメの皮ですね。これを唐揚げにしてポン酢醤油で。おいしゅうございました。

金沢八景あたりの漁師言葉では「シンギリシンギリ」なんて表現しますな。歯ごたえがあってもっちりした、とでも言うような意味ですかね。美味しいものでした。これほとんど貰い物、と言うところが嬉しいですね。今日は我が家のはボルドーとチリのワインぐらいでございました。寿司屋の旦那、ありがとうね。またお願いします。

お昼もお助けメニュー

　お昼は焼きそばを作ったのですが、我が家のものは麺とセロリともやしぐらいですね。味付けは寿司屋の旦那にもらったタイ産のエビの卵を塩漬けにしたようなソースですね。香港風に言うと「蝦子労麺」とでも言いますか、「ハーツーロウミン」字が出ないね、確か手偏に労でしたねえ、労という字は。汁なし麺という程度の意味でしょうが。ニンニクを刻んで少し効かせてね、美味しくできましたね。香港あたりでは具はほとんど入れないんですがね、ああ、また香港行きたいな。

こんな感じにできました、かなり絶妙な味。
麺を少し焼く様に炒め、トムヤムクンスープでほぐす感じね。最後の少しあったから。

あと、昨日スープの出汁に足せといただいた車海老の頭と殻、つまが全部ダシではもったいないと、鍋で乾煎りして、もう少しオーブントースターで炙って、海老煎餅のようにパリパリと。カルシウムとりましたW

昨日も食べた新潟のきゅうり、もう一度なまり節と酢の物で。

まあ、タダだと思うと美味しいですなあ。夜はまた別の魚があるそうです。

　美味しく食べてデザート、自家製ヨーグルトに幸水梨。美味しいです。


　植木屋さんはほとんど終わったんですが、家にいてもやることがないらしく、今日もきて、物置の整理を始めてしまいました。物置もバラしてくれるみたい。中身は徐々に断捨離していきます。今は、考えたくない。とりあえず二週間後の資源ごみに出す鍋類はまとめましたが。

ちょっと食事を変えてみた

　昨日も早寝。でも一時間ぐらいで目が覚めた。どうもお腹の具合が良くない、壊してはいないんですがね。すぐにまた寝まして、今度は2時過ぎに目が覚めた。結局2時半過ぎ、起きてしまいましたね。まああんまり食事を取っていないのでお腹が空いたのもあるのかな？六時間暮らししか寝ていないな。昨日昼前に割とぐっすり寝たのも良くなかったのかなあ。

　考えて、流動食っぽいのはやめようと。生野菜もやめよう、よく噛んだつもりでの消化が良くないのではないかと。で、こんな食事。ご飯2点弱。

昨日もらったスズキのあら、尻尾が入った味噌汁。あさつき。昨日出汁をとって冷蔵庫に入れておいたら、スープが固まっていたぐらい、ゼラチン質がすごい出汁。

これの味噌は塩分がずいぶん少ないらしい、色は濃く見えるけど味は全く薄い。
サラダは炒めて卵とじのようにして貰いました。美味しい。これはありかな？

厚揚げ焼き、新生姜でお腹があったまりますね。これ、二人分ですよ。

食後にみかんを一つ。ずいぶん売れていると思ったらペルー産だそうです。日経の人が作っているのかな？甘みがあって美味しいみかんでした。

今日も妻はお仕事に出かけました。明日は休みですけどね。

　まだいただいた魚がいろいろありますので、今日も買い物は行かずに済みそうです。ありがたいですね。