年に４回、季節限定商品として、季節を食す 肉と海鮮の相盛り膳。 今年の春は、‘牛カツと鯵カツ膳’ を旦那様はオーダー
刺身にしても美味しい、天然鯵をカツに
鯵カツには、大葉が入り、カツの上には、ミョウガと長ねぎと玉ねぎの３種の薬味がたっぷりと乗り、特性のポン酢で頂きます
鯵カツを１切れ頂いたのですが、美味しかった～
３月３０日の土曜日。 昨年の４月から１年間、自治会の班長の当番でした
３０日の午前中に、次の班長へ引継ぎが終わりました
天気も良かったので
都内へ
出発が遅く、夕方には実家へ行くので、ランチは、北千住の駅構内「ＥＱＵＩＡ 北千住」の「牛カツ京都 勝牛」
こちらの店には、７年ぶり(２０１７年７月１０日～ランチの女王への道３７１編～も覗いて見て下さいね
) でした
私は、‘牛サーロインカツ京玉膳’
１８０度から２００度の高温で、６０秒から１２０秒の短時間の揚げ時間で揚げた、ミディアムレアの牛カツ
たれは、手前の白い皿は、左から、出汁醤油・山椒塩・牛カツソース
ご飯の上の小さい小鉢には、カレーたれ、京玉は、温泉卵もあります 左の陶板は、お好みで、牛カツを焼いて食べる事もできますよ～ 美味しかったです
