ジンクス

柿の話がつきません。
昨年のテクノ愛でグランプリを受賞したのが「高機能性食用菊」!
しかし発表した彼女たちのほとんどが苦いという理由で「食用菊」が嫌いでした。
でも研究に用いた延命楽という品種だけは苦くないと驚いていました。
今年グランプリを受賞したのは妙丹柿。
実はこれも全員が大嫌いです。
渋抜きにより柔らかくなりすぎた妙丹柿を食べて嫌な思いをしたことから
甘柿含めて柿を食べるという習慣がなくなってしまったようです。
光で渋を抜くと色がややチョコレート色になる欠点があります。
しかし今回の研究では自分たちが作った「甘くなった柿」を堪能しました。
どうやら彼女らが苦手なものを美味しいと言わせるとグランプリがいただけるようです!

紅葉の追いかけて

先日まで見事な色をみせていた名農のもみじも
今はすっかり葉が落ち、晩秋の風情を漂わせています。
名農は本日から修学旅行に出かけます!
行き先は京都、大阪方面。
テクノ愛で京都に行った時は
少し色づくのが遅れていたので
もしかしたらちょうどいいかもしれません。
春は桜前線を追いかけてTV中継が北上していきますが
今度は紅葉を追いかけて南下していきます。
TVではなく自分自身の目で確かめる。
修学旅行のいいところです!