なんとな~くこれで晩酌したら体に悪そうな気もしますが、
今日はちょっと特別な日なもので、飲む気満々の料理を並べました♪
<豚ヒレの塩焼き柚子こしょう添え・刺身盛り合わせ・焼きもの3種・蕎麦サラダ>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/33/c0fa02e403325a2238cac9407aaacd91.jpg)
●焼きもの3種
かま揚げちりめんで作ったなんちゃってたたみいわしのあぶったの・
小さなめざしの焼いたの・明太子とシソ入りだし巻き卵焼き。
この皿に注がれるオットのまなざしのアツいこと!アツいこと!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/16/7b808cbda422049470b57bdca19540f6.jpg)
●刺身盛り合わせ
あじ・真鯛・まぐろ・サーモンの刺身盛りはデパ地下で購入したもの。
一昨年、大阪で買ってきたガラスの器がこんな日は重宝します~。
●豚ヒレの塩焼き柚子こしょう添え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/76/2e5022e976e48d993da72fea566e5b0c.jpg)
豚ヒレ肉を厚めに切ってたたき、ごくごく軽く塩をグリルで焼きます。
柚子こしょうをつけると、日本酒と相性の良い大人な肉料理に変身♪
脂身のない部位なので、焼き過ぎると締まって柔らかさが半減してしまいます。
油をひかないフライパンで焼いてO.K.。
●蕎麦サラダ
いわゆる冷やかけ?
本来薬味として添える茗荷や生姜を蕎麦と混ぜ、ぶっかけ風にしていただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/af/95ee2f6e883b8aeeff00aea4396a4f29.jpg)
ミョウガ・新ショウガ・キュウリの千切りを氷水にさっとさらし、
茹でた蕎麦に絡めます。
器に盛ったらめんつゆをかけて出来上がり~。
![にほんブログ村 酒ブログへ](http://sake.blogmura.com/img/sake88_31.gif)
今夜飲んだのは亀泉酒造の特別純米酒『亀泉』。
日本酒度+5の辛口はまさにわが家好み♪
先日の船中八策と一緒にこの春、高知で手に入れたお酒です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/56/a4991d9056bdffef800bcff6db0d9ad0.jpg)
今日は高知の料理と合わせたわけではないのですが、
この特別純米酒、柚子こしょう味の豚肉とも刺身とも相性抜群!!
名前は前から知っていたけど初めて飲むお酒として、素晴らしい出会いです。
また、翌日の気持ち良い酔いの抜け方もナイス。
・・・なんて、お酒について語るようになるとはねぇ。
なんせオットと結婚するまでは正真正銘の下戸だった小太郎。
薄々お察しの方もいらっしゃると思いますが、
タイトルの飲酒歴12年というのは、結婚生活まる12年ということなのです。
以前は酒飲みの女房でしたが、今では自身が立派な酒飲みに。
近年は外食せずに心ゆくまで家で食べて飲んで、この日を祝うようになりました。
心ゆくまで・・・これってポイント高いのだ!!
今日はちょっと特別な日なもので、飲む気満々の料理を並べました♪
<豚ヒレの塩焼き柚子こしょう添え・刺身盛り合わせ・焼きもの3種・蕎麦サラダ>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/33/c0fa02e403325a2238cac9407aaacd91.jpg)
●焼きもの3種
かま揚げちりめんで作ったなんちゃってたたみいわしのあぶったの・
小さなめざしの焼いたの・明太子とシソ入りだし巻き卵焼き。
この皿に注がれるオットのまなざしのアツいこと!アツいこと!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/16/7b808cbda422049470b57bdca19540f6.jpg)
●刺身盛り合わせ
あじ・真鯛・まぐろ・サーモンの刺身盛りはデパ地下で購入したもの。
一昨年、大阪で買ってきたガラスの器がこんな日は重宝します~。
●豚ヒレの塩焼き柚子こしょう添え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/76/2e5022e976e48d993da72fea566e5b0c.jpg)
豚ヒレ肉を厚めに切ってたたき、ごくごく軽く塩をグリルで焼きます。
柚子こしょうをつけると、日本酒と相性の良い大人な肉料理に変身♪
脂身のない部位なので、焼き過ぎると締まって柔らかさが半減してしまいます。
油をひかないフライパンで焼いてO.K.。
●蕎麦サラダ
いわゆる冷やかけ?
本来薬味として添える茗荷や生姜を蕎麦と混ぜ、ぶっかけ風にしていただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/af/95ee2f6e883b8aeeff00aea4396a4f29.jpg)
ミョウガ・新ショウガ・キュウリの千切りを氷水にさっとさらし、
茹でた蕎麦に絡めます。
器に盛ったらめんつゆをかけて出来上がり~。
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今夜飲んだのは亀泉酒造の特別純米酒『亀泉』。
日本酒度+5の辛口はまさにわが家好み♪
先日の船中八策と一緒にこの春、高知で手に入れたお酒です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/56/a4991d9056bdffef800bcff6db0d9ad0.jpg)
今日は高知の料理と合わせたわけではないのですが、
この特別純米酒、柚子こしょう味の豚肉とも刺身とも相性抜群!!
名前は前から知っていたけど初めて飲むお酒として、素晴らしい出会いです。
また、翌日の気持ち良い酔いの抜け方もナイス。
・・・なんて、お酒について語るようになるとはねぇ。
なんせオットと結婚するまでは正真正銘の下戸だった小太郎。
薄々お察しの方もいらっしゃると思いますが、
タイトルの飲酒歴12年というのは、結婚生活まる12年ということなのです。
以前は酒飲みの女房でしたが、今では自身が立派な酒飲みに。
近年は外食せずに心ゆくまで家で食べて飲んで、この日を祝うようになりました。
心ゆくまで・・・これってポイント高いのだ!!
美味しいお酒と、お料理でゆっくり寛げたかな?
結婚するまで下戸だったとは、びっくり☆
お酒を始めて12年覚えやすいですね
本当の記念日だ
私も今月41歳
まあ、計算が合わないのは目をつむってもらって
まったく同じ日に結婚したウチも、12周年です。
あっという間ですね・・・
特に派手なこともないけれど、穏やかな毎日にシアワセを感じます。
いつもながら、酒呑み心をくすぐるお料理の数々が実においしそう~。ご主人は幸せですね。
これからも末永くお幸せに。
最近は子供に手をとられて、主人から「最近冷たくなーい?」と言われています。。。気をつけなければ。
こんなにおいしそうな料理が並ぶなら、外食はしなくていいですね。私たちはつきあっていた頃は、よく休日は一日二人でご飯作っていたな~~。小太郎さん夫婦、ほんとに素敵です。幸せオーラが出てますよ!
これからもお幸せに。
いつもは読ませて頂くだけなんですが、結婚記念日が一緒だったので思わず・・・
今年はなにもしなかったので、来年はちょっと考えようかと思いました。
いつも、お二人で呑めてお幸せですね
我が家の旦那氏は、全く呑めず
梅酒を舐めただけでも、気を失うくらいなんですよ。
なのでいつも、きゃふ一人の晩酌です。
だけど、旦那氏は酒飲みのおかずが大好きなので
食にいたっては、ワタシと気が合うんです。
これからも、小太郎さん宅の食卓参考にさせていただきますね
結婚12年ですか・・・まだまだラブラブですね。
美味しいお酒と心のこもった手料理で、毎日穏やかでほのぼのとした
とても幸せな日々ですねェ ~~ ♪
ウチはもう33年目ですョーーーー 汗)
美味しい手料理と美味しいお酒で
おうちで御祝いいですね~
私は下戸で一口飲むと心臓ドキドキ、顔は真っ赤になります。
お酒は飲めないけど酒の肴は好きなので
主人はビール私はお茶の夕食です(笑)
そして、飲酒生活も!
美味しい手料理での記念日、良いですねぇ~。
二人だけでしっぽり…。
ウチの場合は、結婚記念日
元旦なので…もれなく家族全員一緒です。
結婚記念日って感じは全くありません。
でも、結婚記念日をうっかり忘れることは
無いので、それはそれで…ははは。